Книга Кето-голодание. Научное исследование о том, как улучшить самочувствие, очистить организм от токсинов и снизить вес с помощью интервального голодания и полезных жиров (Джозеф Меркола)
«Кето-голодание. Научное исследование о том, как улучшить самочувствие, очистить организм от токсинов и снизить вес с помощью интервального голодания и полезных жиров» — это книга о сочетании интервального голодания и кетогенного питания для тех, кто хочет разобраться в теме обмена веществ, снижения веса и рациона с ограничением углеводов. Джозеф Меркола пишет о том, как выстроить режим приёма пищи, зачем сокращать пищевое окно и почему одного отказа от еды недостаточно без продуманного меню. Из
  • -38%

Кето-голодание. Научное исследование о том, как улучшить самочувствие, очистить организм от токсинов и снизить вес с помощью интервального голодания и полезных жиров

3.5 (28 оценок)
Купили 267 человек

Описание и характеристики

«Кето-голодание. Научное исследование о том, как улучшить самочувствие, очистить организм от токсинов и снизить вес с помощью интервального голодания и полезных жиров» — это книга о сочетании интервального голодания и кетогенного питания для тех, кто хочет разобраться в теме обмена веществ, снижения веса и рациона с ограничением углеводов. Джозеф Меркола пишет о том, как выстроить режим приёма пищи, зачем сокращать пищевое окно и почему одного отказа от еды недостаточно без продуманного меню. Издание посвящено не только голоданию, но и метаболической гибкости, роли жиров, детоксикации и тому, как эти подходы связаны между собой.

О чём книга

Это популярная книга по нутрициологии и оздоровительному голоданию. В центре внимания — протокол, который сочетает кетогенное питание с периодами интервального и частичного голодания. Автор объясняет, как еда может быть связана с нарушениями обмена веществ, почему важно учитывать инсулинорезистентность и воспаление, и каким образом меняется работа организма при переходе на другой режим питания. Отдельное место занимает тема аутофагии, полезных жиров и веществ, которые накапливаются в жировой ткани. Также показано, чем кето-голодание отличается от обычной кето-диеты: речь идёт не только о составе рациона, но и о ритме питания, чередовании периодов отказа от еды и возвращения к полноценному меню.

Ключевые идеи и исследования

Основная идея книги — развивать метаболическую гибкость, то есть способность организма использовать разные источники энергии. Для этого предлагается постепенно сокращать окно приёма пищи до 6–8 часов в сутки, а затем вводить циклы частичного голодания. В книге описан протокол с малокалорийным приёмом пищи с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов, после которого следует 24-часовое голодание на воде. Этот подход связан с аутофагией, детоксикацией, работой митохондрий и снижением риска состояний, связанных с нарушением обмена веществ. Внутри есть исторические и научно-популярные объяснения, разбор роли жиров омега-3 и омега-6, а также рассуждения о том, почему важно сочетать голодание с достаточным количеством качественных питательных веществ.

Практическая часть

Книга не ограничивается общими принципами. В ней есть пошаговые рекомендации по переходу на кето-голодание, описание режима питания и советы по подбору продуктов. Отдельно разобраны контроль показателей здоровья и организация дней частичного голодания. Практическая ценность в том, что автор описывает последовательность действий: как сократить пищевое окно, как выстраивать циклический режим, какие продукты использовать для поддержки детоксикации и как сочетать голодание с рационом, где важную роль играют полезные жиры.

Кому будет полезно

Издание рассчитано прежде всего на широкую аудиторию: тех, кто интересуется интервальным голоданием, кетогенной диетой, снижением веса и вопросами метаболического здоровья. Оно подойдёт для самостоятельного знакомства с темой и для тех, кто хочет понять, чем отличаются разные низкоуглеводные подходы. Среди похожих книг эта работа выделяется тем, что рассматривает не просто кето-диету и не только интервальное голодание, а их сочетание в рамках одного протокола. Поэтому её стоит читать тем, кто ищет цельное объяснение режима питания, а не разрозненные советы о диете и временных ограничениях в еде.
  • Тип обложки Твёрдый переплёт
  • Кол-во стр. 240
  • Вес 461 г
  • Год издания 2021
  • Издательство Эксмо
  • Издательский бренд БОМБОРА
  • Серия Жизнь в стиле кето
  • Автор
  • Переводчик Захаров А.
  • Тип бумаги Офсет
  • Размер 1.6x17x24.2
  • ID товара 2836812
  • ISBN 978-5-04-105223-2
  • Возрастное ограничение 12+
  • Тематика Диетология

Отзывы

3.5
28 оценок
5
3
7
0
13
Сначала новые
Дина16.09.2026
Смешанные чувства от покупки. Задумка то хорошая, автор дает дельные советы по разгрузке и правильным привычкам в еде. Но мне не понравилось что чуть ли не треть книги занимают пустые страницы с графиками и таблицами для личного заполнения. Я все-таки покупала книгу чтобы читать полезный текст, а не дневник питания вести вручную, мне это лень делать. Качество бумаги хорошее, обложка яркая софт тач, но объем информации искусственно раздут имхо.
Виктория10.07.2026
Так все классно и красиво описано, даже обложка буквально манит сесть на кето диету. Отзывы так же прекрасные, но мне такая диета не подошла. Во первых на ней сидеть очень голодно, мне постоянно хотелось кушать, даже после того, как я только что поела. Во вторых очень многие продукты употреблять нельзя, в том числе и фрукты и ягодами. За дне недели похудела всего на два килограмма, а талия не уменьшилась.
Лия13.03.2026
С нутрициологией я знакома довольно давно А вот с Кето - питанием только начинаю путь своего знакомства это тоже про питание, но тут есть свои нюансы ,разобраться, в которых вам поможет эта книга
Плюсы
понятное повествование красивый дизайн обложки твердый переплет информативность приятная цена за покупку с учётом бонусов от Читай города
Минусы
для меня их нет всё замечательно
Анна10.11.2024
Эта книга очень понравилась своим содержанием. Автор всесторонне подходит к рассказу о понятии "Кето-голодание", просто и доступно рассказывая о видах диет, постов, о необходимом контроле с помощью анализов и приводит их список. Интересно, что здесь же представлена информация об инфракрасной сауне, которая тоже помогает тем, кто желает похудеть без спортивных тренировок. Прилагается список разрешенных продуктов и натуральных добавок, которые будут полезны во время интервалов в принятии пищи.
Плюсы
Очень много полезной информации под одной обложкой
Книга «Кето-голодание. Научное исследование о том, как улучшить самочувствие, очистить организм от токсинов и снизить вес с помощью интервального голодания и полезных жиров» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Джозеф Меркола «Кето-голодание. Научное исследование о том, как улучшить самочувствие, очистить организм от токсинов и снизить вес с помощью интервального голодания и полезных жиров» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.