Мы привыкли искать спасение от болезней в аптеке, забывая, что настоящее лекарство может лежать у нас в тарелке. Эта книга — о том, как обычная еда способна работать не хуже медикаментов: предотвращать воспаления, нормализовать давление, защищать сердце и даже влиять на настроение.
В основе книги — рекомендации Всемирной организации здравоохранения и результаты масштабных научных исследований. Авторы последовательно развенчивают стереотипы о "полезных" и "вредных" продуктах, помогая читателю научиться слышать свой организм и понимать его истинные потребности.
Внутри вы найдете:
• Подробный гид по витаминам, минералам и фитовеществам;
• Разбор того, как питание влияет на внешност