О чём сборник
Автор связывает тему веса не только с количеством еды, но и с пищевыми привычками, удовольствием от пищи и составом ежедневного рациона. Отдельное внимание уделено энергетической плотности продуктов и контролю калорийности. Материал относится к популярной диетологии и здоровому питанию. Автор разбирает, как выбирать продукты, сочетать их на тарелке и готовить привычные блюда с учётом поставленных целей. В основе — стремление сохранить вкус и разнообразие еды, а не строить рацион на строгих ограничениях.Что входит в издание
- «Мозг против похудения. Почему ты не можешь расстаться с лишними килограммами?»
- «Худеем по метаболическому принципу»
- «Худеем по методу отрицательной калорийности. Плюс рецепты для сбалансированного питания»
Практическая часть
Рецепты дополняют объяснения о сбалансированном рационе. В сборнике есть варианты низкокалорийных блюд, а также блюда с отрицательной калорийностью. Кулинарная часть связана с общими принципами: выбором продуктов, их сочетанием и снижением энергетической плотности меню. Такой формат позволяет сопоставить теорию с повседневным питанием. Читатель найдёт идеи для супов, хлеба, варенья и других блюд, которые автор использует как примеры в разговоре о еде.Кому будет полезно
«Большая книга о правильном питании» пригодится взрослым, которым интересны снижение веса, пищевые привычки и самостоятельное освоение принципов здорового рациона. Сборник подойдёт для первого последовательного знакомства с темой: в нём соединены разговор о причинах переедания, калорийности и конкретных блюдах. Три работы под одной обложкой позволяют рассмотреть питание с нескольких сторон: через поведение, состав меню и приготовление еды. Это выбор для тех, кто ищет не только общие сведения о здоровом питании, но и рецепты для повседневного меню.Описание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.