Николай Осипов — книги, отзывы, биография писателя 📖 Читай-город

Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер. (По изд. 1792 г.)Николай Осипов

+ до 86 бонусов

Только в магазинах

Новое издание книги "Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер" заметно отличается от оригинального, ведь за два с лишним века изменились не только технологии приготовления и хранения продуктов. Изменились и языковые, и книгоиздательские нормы, и система мер. Орфография и грамматика нашего издания соответствуют нормам современного русского языка, а старинные фунты, штофы, чарки, аршины и т. п. заменены на привычные для нас килограммы, граммы, метры и литры (разумеется, с соблюдением пропорций).

Все эти изменения сделаны для того, чтобы при фактически неизменном содержании чтение книги и ее практическое использование стали более удобными.

Кроме того, мы добавили словарь, об

Перейти к описанию

Настоящий клад!

Аноним

Винокур пивовар медовар и других дел мастер. Николай Осипов. Папа мой на пенсии увлекся виноделием. Да и хорошее вино сейчас дорого. Я ему покупаю все, что попадается на эту тему. у него и пресс есть, и много разных штучек. И очень вкусно получается. Эта книга- еще по рецептам времен Екатерины, мне стало интересно, что же тогда они пили, и как делали- очень много разных вариантов было, оказывается. Папа тоже впечатлился, обещал летом все их опробовать. Мы уже все предвкушаем...