Отзывы на произведение: Заморозка. Готовим впрок

Чрезвычайно полезная книга, особенно для тех, кто имеет сад или огород. Всегда встаёт проблема: куда девать ягоды, зелень. Сейчас её много, а потом не будет. Раньше я морозила просто: затолкала в полиэтиленовые пакеты и в морозилку. А в итоге получилась каша, монолит. Частенько выбрасываю. Книга дает полезные советы, как морозить ягоды, как морозить овощи, мясо. К каждому продукту свой подход.

Книга полезная.

Очень качественная книга, структура, разделы все понятно точно. Пригодиться хозяйка на заметку много практических советов. Подойдёт молодым и опытным есть заморозка облегчаюшая варку. Рекомендую к прочтению. Иллюстраций не много но они но они не нужны. Рекомендую к прочтению и покупке. Хорошее издание

Печать и содержание качественные благодарим автора

Нет

Пособие для тех кто хочет сохранить урожай и вкус лета в морозильнике. Представлены рецепты со списками продуктов советами по бланшированию и упаковке и точными сроками хранения. Разделы посвящены мясу рыбе овощам фруктам и выпечке и автор пишет как правильно охлаждать и размораживать чтобы сохранить вкус. Есть подсказки по организации места в морозилке и идеи заготовок для супов рагу и десертов.

Как обычно очередная книга как быть здоровым. Но, тут дело немного в другом!! Как зимой остаться с витаминами и полезными веществами? Все просто научится обладать волшебством по заморозке продуктов. Данная книга как раз об этот. История развевает все мифы о продуктах и подробно описывает, где что теряется, а где наоборот приобретается. Рекомендую !!! Удачного чтения друзья!!!

Как только вы научились составлять меня, появилось второе дыхание делать заготовки. Книга содержит справочник о том, как замораживать сезонные продукты, мясо, рыбу, выпечку и тд. Заморозка сильно облегчает жизнь, поэтому рекомендую покупать эту книгу вместе с книгой "Меню недели". С нетерпением ждём выхода второй части книги, о том как замораживать полуфабрикаты и готовые блюда.

Отличное дополнение, всё по полочкам, лёгкая навигация, простой текст

Их нет

Тонкая, немного прозрачная бумага. Хотя шрифт хорошо читается, комфортно расположен. Есть QR-коды для перехода к бесплатным рецептам. интересная идея. В конце книги есть разлинованные листы для заметок. Изложение понятное, достаточно подробное. Чувствуется опыт автора в вопросах заморозки.

Обширное содержание книги. Много пользы.

Люблю цветные иллюстрации - их всего 15 и несколько ч/б эскизов.

С удовольствием и интересом читаю эту книгу. Она явилась хорошим подспорьем в моих осенних заготовках.
Если вы - зритель телеканала «Еда», и смотрите передачу « А ты заморозил?» известного гуру кулинарии Ильи Лазерсона, то эта книга будет дополнять его показы и советы. Причем дополнять системно. Редко так совпадает, но это и замечательно!
Я довольна свои приобретением , качеством содержания книги

Хорошая бумага, хорошая печать

Дороговато

Книгу купила в конце лета-как раз для сезона заготовок. Очень люблю замораживать овощи, фрукты и ягоды со своего огорода. Ведь это явно полезнее, чем покупные. Но раньше даже не думала, что есть особые нюансы в заморозке, которые я для себя открыла с этой книгой. Отличные идеи, как заморозить так, чтобы сохранить полезные качества продукта на более долгий период, сроки годности и т.п. Переплет твердый. Книга-настоящая находка