Это просто превосходная книга по консервации продуктов, здесь есть как рецепта, так и подготовка к самому процессу, стерилизация банок, закручивания, подготовка овощей. Мне понравилось многообразие вариантов, предоставленных в данной кулинарной книге, здесь есть как салаты, так закуски, соусы, засолка овощей. И это далеко не всё, в книге есть фотографии, подробно предоставленная информация. Сам формат книги очень удобный, порадовало качество и стоимость.