Отзывы на произведение: Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске
1 499 ₽
1 799 ₽ -17%
Твёрдый переплёт
Сначала новые
Твердая обложкаТвердая обложкаВ настоящее время у многих отношение к хлебу отрицательное: хлеб не ем. А я очень люблю хлеб. С румяной корочкой. Ноздреватый. С семечками. Ржаной или пшеничный. Любой, лишь бы он был вкусным. Замечательная книга от мастера убедила меня, что и самой можно испечь настоящий хлеб на закваске. Рецептов много, все они разные, дают возможность пофантазировать. Очень хочется попробовать что-то испечь, тем более что предлагается пошаговая инструкция с хорошей фотографией.
Плюсы
Интересная книга. Будем пробовать печь сами.
Твердая обложкаТвердая обложкаМне подарили эту книгу зная что я собираю такие издания. Я уже давно хотела начать печь хлеб сама. Ну вот как раз и книга очень пригодится. Какая же она красивая, какие аппетитные фото! Много рецептов хлеба, пока смотрела аппетит разыгрался неимоверно. Столько рецептов вкуснющего хлеба в одной книге. Все таки домашний хлеб самый лучший! Спасибо за такую чудесную книгу автору!
Твердая обложкаТвердая обложкапотрясающая книга рецептов
Плюсы
брала в подарок бабушке , ей очень понравилось!книга просто супер, очень много хлебобулочных изделий , как раз для моей бабушки , рецепты несложные, даже я смогла приготовить по этой книга с бабушкой хлеб , учитывая то , что готовить явно не мое занятие.
хлеб получается отменный, намного лучше чем в магазине, свежий и своими руками!
хлеб получается отменный, намного лучше чем в магазине, свежий и своими руками!
Минусы
минусов не нашлось
Твердая обложкаТвердая обложкаЧудесная книга!
Плюсы
Давно читаю блог Лилии, пеку хлеб по ее рецептам. Поэтому книгу ждала с нетерпением. Очень качественное издание!
Подробно расписаны азы хлебопечения, как самим вывести закваску и нюансы работы с ней. Очень много подобных рецептов, красочные фотографии.
Порадовало качество печати, плотная бумага. Такую книгу хочется передавать детям, дарить в подарок!
Подробно расписаны азы хлебопечения, как самим вывести закваску и нюансы работы с ней. Очень много подобных рецептов, красочные фотографии.
Порадовало качество печати, плотная бумага. Такую книгу хочется передавать детям, дарить в подарок!
Минусы
Долгая доставка в мой город. По книге минусов нет
Твердая обложкаТвердая обложкаКнигу приятно взять в руки, качественная полиграфия! Давно готовлю с рецептами от автора. Да, не все получается вау, некоторые, как например блины на закваске не зашли, но я давно на ты с хлебом на закваске, и теперь под рукой у меня шикарное издание с рецептами выпекания : технология, граммовки и тп. Спасибо Лилии за труд, а издательству за качественный продукт.
Плюсы
Полиграфия
Минусы
Пожалуй, их нет
Твердая обложкаТвердая обложкаМного опечаток, местами не устроил стиль изложения. Неточности в рецептах (например, не описано, как добавлять солод в ржаной хлеб с семечками), тесто на пшеничной закваске какое-то жидкое получается у меня, не как в книге, очень липкое, невозможно формировать (это на примере 4х первых рецептов хлеба на пшеничной закваске), хотя всё делается точно по рецепту. Блины ржаные без яиц в рецепте. Естественно, очень ломкие, яйца пришлось добавить.
Не хватило мне теории и более подробного описания процессов. Сырое, на мой взгляд, издание. Чувствуется неопытность автора как писателя . Буду ещё пробовать рецепты из книги, конечно (всего около 10 опробовала), но пока не в восторге. Пекла 2 ржаных хлеба из интернета, результат порадовал больше.
Не хватило мне теории и более подробного описания процессов. Сырое, на мой взгляд, издание. Чувствуется неопытность автора как писателя . Буду ещё пробовать рецепты из книги, конечно (всего около 10 опробовала), но пока не в восторге. Пекла 2 ржаных хлеба из интернета, результат порадовал больше.
Плюсы
Картинки
Минусы
Описано в отзыве
Твердая обложкаТвердая обложкаЕсли не знаете, где найти рецепты для вкусного хлебушка, то книга Лилии Шайдулиной точно для вас, это просто книга, это кладезь хлебного мира. Просто хлеб на все дни) Все понятно, даже самый юный кулинар по этой книге может испечь вкусный шедевр. В книге очень огромное количество рецептов, что тебе хватит их на всю жизнь. Да даже оформление выглядит аппетитно) Ставлю книге 5
Твердая обложкаТвердая обложкаКнига потрясающая. Очень долго ждали . Очень много рецептов хлеба. Разнообразные. Подробные.
В начали теория для начинающих. Вобщем хороший учебник как для начинающих, так и для опытных пекарей.
Очень красиво оформлена книга. Прекрасные иллюстрации. Счастлива безмерно!!!!! Полночи изучаю рецепты. Уже составила план с чего начну.
Думаю парочку заказать на подарки.
Очень рекомендую к покупке. Книга удачная! Автор опытный. Есть видео где можно все посмотреть. И есть телеграмм канал.
В начали теория для начинающих. Вобщем хороший учебник как для начинающих, так и для опытных пекарей.
Очень красиво оформлена книга. Прекрасные иллюстрации. Счастлива безмерно!!!!! Полночи изучаю рецепты. Уже составила план с чего начну.
Думаю парочку заказать на подарки.
Очень рекомендую к покупке. Книга удачная! Автор опытный. Есть видео где можно все посмотреть. И есть телеграмм канал.
Плюсы
Огромное количество рецептов в одной книге
Минусы
Не нашла
Твердая обложкаТвердая обложкаНе могу сказать, что это лучшая книга по приготовлению домашнего хлеба, но это определенно лучшее руководство по заготовлению качественного (и полезного) теста. Рассказывается, как работать с дрожжами. А также как соблюдать пропорции соли/сахара, чтобы выпечка была не только вкусной и невредной — какой, собственно говоря, выпечка и должна быть, — но также чтобы была ароматной, и наполняла аппетитными запахами всю кухню. Я на полном серьезе. Буквально из этой книги узнал, что 15% наслаждения от еды — это аромат пищи/блюда.
Плюсы
Роскошно оформленное произведение.
Минусы
Нужно больше иллюстраций.
Твердая обложкаТвердая обложкаПокупка оправдала ожидания на ВСЕ 100%!!! По другому и не может быть у Лилии. В книгу вложена вся душа и любовь автора. Все рецепты описаны очень подробно, что немаловажно для начинающих хлебопеков. Описаны нюансы выведения закваски, тонкости ведения теста. Очень хорошо рассказано о разных сортах муки, её свойствах и области применения.
ОГРОМНЕЙШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ АВТОРУ ЗА ТАКУЮ БЕСЦЕННУЮ КНИГУ!!!
Держишь книгу в руках и уверен, все получится! Как будто Ангел хранитель стоит за спиной, в лице Лилии. Книга обладает, какими-то магическими свойствами!
ОГРОМНЕЙШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ АВТОРУ ЗА ТАКУЮ БЕСЦЕННУЮ КНИГУ!!!
Держишь книгу в руках и уверен, все получится! Как будто Ангел хранитель стоит за спиной, в лице Лилии. Книга обладает, какими-то магическими свойствами!
Плюсы
Яркое оформление. Пошаговые фото. Отличное качество печати.
Минусы
Нет
Твердая обложкаТвердая обложкаКнига приятная во всех смыслах: качественно оформленная, написанная ясным и доступным языком, пробуждающая аппетит. Подробно и доходчиво объясняются основные принципы и некоторые секреты приготовления хлеба. Видно, что автор обладает большим опытом и настоящей увлечённостью своим любимым делом. Всем-всем, кто мечтал попробовать хлеб, приготовленный собственными руками, но почему-то откладывал это. Отговорок больше не искать!
Плюсы
Оформление, стиль и качество слога.
Твердая обложкаТвердая обложкаНастоящая энциклопедия для любителей домашнего хлеба! От закваски до готовых рецептов. Пшеничная, ржаная, хмелевая закваски. Описано подробно и понятно. Я считаю эту книгу лучшей на настоящий момент. Написано без лишней воды, вся информация в одном месте, т.к. у некоторых авторов бывает, что посмотрите мою первую книгу, я там писала, посмотрите видео урок и т.д. Этой книги вполне достаточно для новичка, как я. У меня есть несколько книг по хлебу, есть с чем сравнить. Рецепты интересные, и хлеба, и сдобной выпечки, и кваса. Книга красиво оформлена, отличное подарочное издание.
Плюсы
информативная, красиво оформлена
Минусы
нет
Твердая обложкаТвердая обложкаС большим нетерпением ждал выхода книги. И мои ожидания оправдались! Всё четко, по теме, с хорошими фотографиями и подробным описанием рецептов хлебобулочных изделий на закваске. Все технологические процессы понятны и подробно описаны. В книге описаны известные многим сорта хлеба, батонов, сдобной выпечки и даже напитков, и ничего лишнего.
Плюсы
Отличный подарок! Книга красиво оформлена! Надеюсь, что для многих эта книга будет настольной и будет полезной для начинающих хлебопеков. Огромное спасибо автору книги!