Мне издание очень понравилось: красочное, фотографии профессиональные, бумага и переплет на высшем уровне. Отличный подарок. Заявлено, что это классические изделия, но здесь не только классика, есть много малоизвестных (может среди кондитеров-профессионалов они и классика) . Рецепты, конечно, не самые простые, нужно навыки кулинарные все-таки иметь, сразу такие лакомства не у всех получаются.
Плюсы
Отдельно даны рецепты разного вида теста для выпечки, и советы.
Минусы
Подойдет людям с опытом в выпечке.