Отзывы на произведение: Путешествие русского повара

Купили эту книгу незадолго до того трагического события, которое произошло с автором. Всегда смотрели передачу "Монастырская кухня", которую он вёл, нравился его подход к приготовлению блюд, многое перенимали и готовили дома, всей семьёй. Книга с цветными иллюстрациями, содержит много познавательного материала, кроме рецептов. Написана очень лёгким, доступным языком, в котором слышатся интонации автора. Рекомендую для тех, кто любит готовить, кто чтит память хорошего человека Максима Сырникова!

Доступность изложения, наличие познавательной информации, несложные в приготовлении рецепты блюд от шеф-повара Максима Сырникова

Хотелось бы, чтобы такая книга была напечатана на хорошей бумаге, может быть, её переиздадут на глянцевой бумаге?

Книга полна любви к родной стране, почти везде побывал автор и не просто проехал но и изучил кухни края-характерные блюда, технологии, исторические корни. Путешествия по миру-не просто проехал туристом, но и участвовал в кулинарных экспериментах, конкурсах. Особенно ценно его личное отношение , мнение по ходу книги-не залакированное повесткой.

отличное издание, бумага, размер шрифта, фотографии

Прекрасная книга, другой и не могло быть у Максима Сырникова

Интересно, поучительно. После прочтения очень хочется поехать в гастрономический тур по стране, начиная с Баренцева моря.
А ещё в книге множество авторских рецептов, фотографий, интересных фактов (например, о том, кто ест морских свинок) не только про кухни народов мира, но и про нашу родную и горячо любимую русскую кухню.

Не обнаружила

Книжка мне понравилась, довольно таки душевная!
Она больше напоминает такие телепрограммы, когда шефы по европам разъезжают. Ну, а мы чем хуже? У нас глушь такая есть, и такие там рецепты можно откопать, что закачаешься. Мне лично такое интересно, да и самому тоже бывает, особенно далеко, за Уралом, в Забайкальском крае - кухня там очень экзотическая для нас, жителей Центральной России.
Рекомендую

Периодически, когда бывает время, смотрю телевизионные передачи Максима Сырникова. Привлекает простота, понятность рецептов, неспешность их подачи, интересный разговор. Книга расширила мои познания о русской кухне, а Максим Сырников предстал как настоящий популяризатор национальных блюд. Он объездил Полмира, попробовал сотни блюд, сравнил с нашим аналогом и сделал вывод: там вкусно, а у нас не хуже. Максиму Сырникову мое уважение
Патриот.

Покупала в подарок маме - она его иногда смотрит по телевизору. В принципе - интересно. Конечно есть некоторые спорные моменты по исторической части. Но по текущему состоянию вопроса, описанию кулинарных особенностей стран и регионов вопросов нет. Книга хорошо оформлена, красочная. Читается очень легко и быстро. Можно рекомендовать для подарка людям, интересующимся историей кулинарии.

Легкость подачи материала

Не отметила

есть очень интересные блюда
рекомендую как для коллекции так и в виде очень хорошего подарка

люблю такие книжки. классно подана информация. иллюстрация просто супер
отличный подарок для друзей кто увлекается готовкой
заняла почётное место на книжной полке и моей коллекции
жаль что не приобрёл раньше. лежала в закладка
не ожидал что с первых страниц проникнуться получится

не обнаружил пока что.

Книга, конечно, потрясает своим размахом. "Путешествия русского повара" Максима Рыбникова - это как бы вторая часть его кулинарных сборников (первая называется "Монастырская кухня"). Здесь шеф-повар рассказывает о своих кулинарных открытиях, сделанных во время многочисленных путешествий. Даже диву даешься, когда же он успел посетить и изучить кухню народов стольких стран! Его конек - приводить читателю русский аналог рецепта на каждое заморское блюдо. Рекомендую!

Я думал что гастрономическая книга будет просто сборником рецептов но тут одни истории. Сначала мы попадаем в Тверь где в XIX веке мужы к Верещагин выучился у швейцарцев делать сыр и построил завод а Дмитрий Менделеев сам доил корову Нанку чтоб попробовать тверской пармезан ахаха. Потом переезжаем в Торжок Даша Пожарская угощает царя куриными котлетами с маслом внутри а спустя сто лет на её праздник торгуют шаурмой серьезно. Автор как настоящий гид водит по трактирам архивам и заставляет полюбить отечественную кухню. Есть хочется капец я читал и бегал к холодильнику.

Интересная книга с качественным авторским наполнением. Здесь есть впечатления и комментарии профессионала, плюсом ещё и путеводитель по кулинарным местам. Рецептов немного, но они редкие: сало русское, топленое; рубец в сметане; ушное; тесто для курника и т.д.
Фотографий много, но они обзорные, не в формате глянцевых изданий ( иначе бы книга была ещё дороже) Здесь идеи важнее фото.
Рекомендовала бы путешествующим гурманам, людям, которые с деньгами.

Очень душевная книга о путешествиях и зарубежной и русской кухнях. Максим Сырников рассказывает о своих поездках по разным странам и нашим краям, рисует картины тех мест и делиться историями о характерных для них блюдах, заведениях и сразу же приводит аналог из нашей, русской, кухни. В забавной манере он сравнивает блюда, приводит цитаты классиков и делится личными историями о них. Ну и конечно же мы можем тут же узнать рецепт и побаловать себя вкусным супом или пирогом. В книге также есть фотографии, которые добавляют больше атмосферы в рассказ.

нет

Эх, завидую белой завистью этому удивительному человеку!))) Наверное все любители вкусно поесть при прочтении будут завидовать, а потом искать описанные блюда)
Огромная благодарность товарищу Сырникову за то что написал такую полезную и вкусную книгу! Крайне познавательно и патриотично, при прочтении гордость берёт за отечественную кухню!
Читайте на здоровье, только не на пустой желудок!)