Отзывы на произведение: Нескучные десерты. Краткая нестандартная книга рецептов
1 599 ₽
1 919 ₽ -17%
Твёрдый переплёт
Что говорят читатели
Отзывы о кулинарной книге преимущественно положительные, однако с оговорками. Читатели отмечают оригинальность рецептов десертов и подробные объяснения по приготовлению базовых видов теста. Красочные иллюстрации и удобная закладка дополняют общее впечатление. Тем не менее, книга может показаться сложной для начинающих кулинаров из-за отсутствия конкретных параметров времени и температуры в рецептах, а также из-за использования дорогих и труднодоступных ингредиентов. Книга подойдёт опытным кулинарам, желающим разнообразить свои десерты.
Сначала новые
После книги про завтраки Виталия Истомина решила приобрести ещё и эту, про десерты. Мне нравится его авторская подача материала: фотографии, приправленный юмором текст и, конечно, рецепты. Я узнала секреты приготовления заварного теста (оказалось, это несложно - и очень вкусно!), песочного и слоёного, приготовила вкуснейшие меренги, которые были съедены домочадцами в мгновение ока. Впереди меня ждёт ещё много кулинарных открытий, и это здорово!
Книга с рецептами десертов для новичков будет никчемной, так как более нацелена на кулинаров, у которых есть хотя бы небольшой опыт в готовке, особенно практикуют выпечку. Так как здесь как таковых конкретных рецептов нет, а только дана основа, на пример как разнообразить привычные рецепты, как сочетать различные вкус и приправы. Мне так понравились имбирные булочки, спасибо!!!
Отзыв на кулинарную книгу
Книга с оригинальными рецептами десертов. Содержит подробные и понятные рецепты базового слоёного, дрожжевого, заварного и песочного теста, а также различие варианты блюд на их основе. Рецепты сопровождаются фотографиями, на которые можно ориентироваться при приготовлении.
Есть минусы: эта книга вряд ли подойдёт начинающим кулинарам. Многие рецепты довольно сложные, требуют опыта и сноровки. Кроме того, некоторые ингредиенты, которые в них используются, дорогие и труднодоступные.
Есть минусы: эта книга вряд ли подойдёт начинающим кулинарам. Многие рецепты довольно сложные, требуют опыта и сноровки. Кроме того, некоторые ингредиенты, которые в них используются, дорогие и труднодоступные.
В этой книге Вам дают идеи, но не дают практических навыков. Во многом нужно будет разбираться самим, просматривая интернет или издания других авторов. И это нужно учитывать при покупке, взвесив насколько она Вам будет полезна.
Плюсы
Разнообразные рецепты, красочные иллюстрации, удобная закладка.
Минусы
В процессе приготовления по данной книге часто возникали различные вопросы и заминки. Рецепты какие-то недосказанные, без конкретных указанных параметров времени, температуры и других необходимых показателей.