Отзывы на произведение: Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

Прекрасное исследование средневековой кухни от замечательного историка Зои Лионидас. Было интересно прочитать рецепты, но приготовить что-то я так и не рискнула. Автор пишет доступным языком, книга похожа на разговор с приятным и образованным собеседником. Надеюсь, что Зои Лионидас продолжит свои исследования и любители истории узнают новые факты о жизни людей в Средневековье

Книга - хороший образец научно-популярной литературы

Очень интересный и подробный обзор кухни Средневековья — главным образом Франции, но определенное внимание также уделено кухне других стран Западной Европы той эпохи. Подробно рассказывается, чем отличались употреблявшиеся тогда в пищу растения и животные от их нынешних потомков. Периодически приводятся рецепты средневековой европейской кухни. Книга опирается на большое количество источников и содержит много иллюстраций.

Еще одна удивительная находка!

Очень люблю книги из этой серии, читаются они легко, а подчеркнуть в них можно очень много! Здесь главный фактор для покупки (у меня) - автор - Зоя Лионидас, известный исследователь Средневековья. Автор пишет очень доступным для читателя языком, поясняя все тонкости. Очень привлекают разделы с комментариями и очень важно ссылки на ИСТОЧНИКИ (рандомно проверили 3-4 штуки все верны).
Пишет автор про кухню и все блюда разделены по продуктам, то есть: мясо, овощи, яйца и т.д. Это очень удобно. Отмечу и то, что в книге есть иллюстрации, хоть они и черно-белые, но все подписаны и очень уместны.
Покупкой довольная и точно рекомендую.

Не скажу, что осталась в восторге от данной книги, но понравилась! Очень подробно все написано, о каждом продукте: мясо, рыба, ягоды, фрукты, овощи, травы и даже деревья!))
Как выращивали, как использовали, как готовили и как относились к еде средневековые люди.
В книге есть картинки и даже рецепты некоторых старинных блюд.

Интересно, подробно. Читать не сложно. Обложка твердая, крупный удобный текст.

Наверное, иногда слишком подробные описания, немного утомляет))) Есть повторяющиеся факты.

Прочитала с большим интересом. Книга основана на большом числе источников и огромной исследовательской литературе, преимущественно на иностранных языках, недоступной российским читателям. Помимо экскурсов в историю того или иного продукта и обзоров способов приготовления часто даются символические значения животных и растений во французской и европейской культуре. Много черно-белых иллюстраций, в основном это миниатюры средневековых рукописей.

Нигде не смогла найти, перевод это или авторский оригинальный текст. Опечаток могло быть меньше.

Обожаю эту серию (История и наука Рунета) у АСТ и в принципе книги о средневековье. Но чаще всего читала про Англию, теперь пришла очередь Франции. Очень интересно узнать, что же такого готовили средневековые французы, где и как они питались, и сравнить с той же Англией, к примеру)

Есть иллюстрации и много всего интересного в книге

Минусов нет, только один - мне показалось, что её мало!)

Книга достаточно увлекательная,много простых и понятных объяснений.Можно узнать много нового и окунуться в атмосферу средневековья.Однозначно рекомендую тем,кто увлекается средневековой культурой или только хочет с ней ознакомиться

Хорошее качество печати,интересное содержание,приятный слог,много полезной и важной информации,атмосфера

Не нашла для себя

Это достаточно интересная книга. Я купила её из-за моей любви к средневековой истории. Как люди жили в то время? Что делали? Что ели? Что пили? Об этом нам расскажет данная книга. Всё написано очень понятным языком, с пояснениями. Даже если вы не интересовались данной темой, прочитав книгу, вы поймёте и даже заинтересуетесь. Книга выполнена качественно. Хорошая и плотная обложка. Я рада покупке!

Много

Отсутствуют