Отзывы на произведение: "Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения."

добротно проработанная книга, купил в подарок.
представлены различные рецепты и фотографии блюд народов Кавказа.
интересно познакомится с тонкостями приготовления яств что всегда ем с большим удовольствием в поездках по нашему Кавказу.

будет полезна тем кто только знакомится с кавказкой кухней и учится готовить (рецепты достаточно подробные, у самого получилось часть повторить)

-

Книга яркая, каллоритная, вкусная. Даже если вы не решитесь приготовить осетинские пироги, то почитать сам процесс приготовления, истории Кавказа, посмотреть яркие фото будет очень приятно и познавательно. Книгу нашла случайно, но мимо пройти уже не смогла, потому что все очень доступно и хочется повторить на своей кухне и угостить своих родных и близких. Рекомендую!

Фото, рецепты

Это одна из самых лучших книг которые я когда-либо пробовал на тему кулинарии поэтому я с большим удовольствием советую рекомендую остался крайне доволен это одна из самых впечатлительных книг которые я когда-либо читал на эту тематику поэтому всем с большим удовольствием советую и рекомендую одна из самых замечательных если следовать инструкциям книга

Чтобы кто не говорил, что все рецепты можно найти в интернете, я обожаю покупать иллюстрированные книги с рецептами. Это издание меня заинтересовало теи, что это не просто список рецептов, а что их связывает между собой рассказы из настоящего путешествия Залины Борисовой по Российскому Кавказу. Рецепты достаточно простые, а главное из продуктов, которые можно найти в любом магазине или рынке.

Понятные, доступные рецепты
Интересные рассказы о Кавказе
Много иллюстраций

Это одна из самых замечательных книг которые мне удавалось прочитать для приготовления невероятных блюд поэтому я с огромным удовольствием советую рекомендую эту книгу так как благодаря этой книге я смог приготовить одни из самых вкусных блюд следуя инструкцию вы сможете получить отличные блюда всем большим удовольствием рекомендую так как это расширила мой опыт

Очень нравится Залина Борисова как кулинарный блогер, поэтому, я просто не могла пройти мимо её книги!)
В этой книге вы найдете подробные рецепты различных народов Кавказа (из семи регионов страны). Нравится, что помимо рецептов, описаны древние обычаи и истории горцев-создается впечатление полного погружения Кавказской кухни. Ну и, конечно, особую атмосферу создают великолепные иллюстрации с природой и национальным колоритом!

Большое количество рецептов
Интересные истории
Плотные страницы
Красивые илюстрации

-

Открываешь книгу и тебя накрывают звуки лезгинки, пряные ароматы кавказских специй и умопомрачительный запах готовящегося мяса и выпечки. Разделы в книге поделены на Осетинскую, Дагестанскую, Адыгейскую, Карачаево-Балкарскую и Вайнахскую. Много атмосферных фотографий, а также краткое описание каждого региона. Это даже больше не про готовку, хотя рецептов много, а об очень колоритном, вкусном, ярком регионе Кавказ.

Книга оказалась очень интересной и полезной . Я родилась на Северном Кавказе, привыкла к вкусной кухне Кавказа , потом переехала в Москву . Очень сильно стала скучать по любимым блюдам .
Так что эта книга стала настоящим спасением . Здесь есть ,как традиционные рецепты , так и новые ,изобретенные автором . У каждого рецепта есть яркая фотография готового блюда .
В общем рекомендую к покупке . Если вы ,как и я любите кухню Кавказа , то эта книга будет вам очень интересна .

- интересные рецепты
- красочные фотографии
- интересное оформление книги

Минусов не заметила

Отличная книга. Рецепты выпечки народов Кавказа. И не только выпечки, а и приготовления сыров и прочих блюд. Описаны обычаи народов, каждой народности своя глава, фото одежды, танцы, традиции. Интересно читать все это вкупе, где и традиции и кулинария. Много красочных фото блюд. Особенно понравилась выпечка круглых национальных пирогов, кутабов, тесто для них, различные начинки от мясных до весенней травы, домашнего сыра. Привлекло внимание приготовление домашнего сыра непосредственно от тех народов, у которых эти сыры являются ежедневной нормой питания.

Из плюсов оформление книги. Большой формат, красочные фото, шрифт письма. Отлично подобраны сюжеты. Каждой народности отдельное место и оформление. Качество книги отличное!
Рекомендую книгу к покупке, не пожалеете))

Не считаю это минусом, но хотелось бы больше страниц и больше рецептов национальной кухни, очень интересно.

Мы с мужем очень любим осетинские пироги. И когда я увидела рекламу этой книги, то непременно решила ее купить. Книга полностью оправдала наши с мужем ожидания. Написана очень лёгким языком. Множество фотографий. Описания блюд понятны. Рецепты с кажущейся простотой. Но если приглядеться, то понимаешь, что нужно соблюдать точную дозировку ингредиентов. Тогда все получится на «ура».
Издание подарочное, увесистое. Бумага плотная, лощеная, переплёт твёрдый. Покупкой довольны и я, и муж. Однозначно рекомендую.

Книга-мечта.

Всегда очень хотелось научиться печь осетинские пироги и готовить разнообразные блюда кавказской кухни. Были неоднократные попытки, но либо рецепты попадались непроработанные, либо я как кулинар переоценивала свои возможности. Подумав некоторое время, я все же решила приобрести книгу "Кухня гор" и поняла, что я не ошиблась в своем выборе. Блюда интереснейшие, разнообразные. Их много, выбор широкий. Хотите пироги, мясные, с зеленью, сладкие. Хотите горячие блюда. Кроме рецептов блюд, много различных жизненных историй. От книги испытываешь огромное эстетическое удовольствие, настолько она красиво оформлена.

Минусов нет, книга великолепная. Благодарность автору за труд.

Шикарная книга. Автор дает не только рецепты блюд, но и рассказывает о традициях народов Кавказа.
В книге много цветных фотографий. Ее вполне можно купить в подарок ценителю вкусной еды.
Единственно, как я поняла, не все из этой книги можно приготовить в домашних условиях из-за особенностей технологии приготовления.

Красочное оформление, хорошая бумага

Только то, что не все рецепты можно использовать вне специально оборудованной кухни

Добротная кулинарная книга). Взяла из интереса. Уже много готовила японского, испанского и китайского, решила необычное что-то взять. А тут столько народных блюд в одном издании. Начала с начала, перепрыгивая сильно сложные рецепты добралась до чеченских галушек с лососем. Всю жизнь бы их и ела). Рецептов море, от супов до сладкого и хлеба. Никто не уйдёт голодным). Всё безумно вкусно получается. Автор явно знает какой-то секрет, то ли специи, то ли тайминги. Книгой довольна, советую.

Как только увидела книгу, поняла, что она будет для меня особенной. У меня очень много друзей родом с Кавказа, и сборник рецептов их мам и бабушек стал поводом собраться и поготовить). Рецепты очень разнообразные. Есть посложнее и попроще, и очень много мяса в разных вариациях. Готовить приятно, потому что объясняется процесс максимально доступно и подробно, даже в блюдах, которые готовятся долго или непривычно. Получается колоритно и очень вкусно! И аутентично. Подтверждено осетинкой, дагестанцем и чеченкой).