Отзывы на произведение: Кондитерское искусство: от новичка до мастера
1 999 ₽
2 399 ₽ -17%
Твёрдый переплёт
Сначала новые
Твердая обложкаТвердая обложкаДля меня самым сложным в кулинарии остаются десерты. Обычный тортик, который выглядит как домашний, я могу легко сделать. Но вот красивые пирожные или рулеты у меня никогда не получаются. А если честно, то очень хотелось бы. Поэтому и решила обратить внимание на эту книгу. Название Кондитерское искусство: от новичка и до мастера очень обнадёживает.
Плюсы
Автор Ирина Сапегина правда начинает с самых простых и понятных десертов. С первых строчек понравилось, что она пишет довольно просто и понятно. Так готовить гораздо проще.
Внутри много красивых иллюстраций. Они довольно хорошо вдохновляют. У меня получилось приготовить несколько десертов, но это благодаря подробным пошаговых объяснениям.
Книга прекрасно подойдёт в качестве подарка, твердый переплет и плотные страницы.
Внутри много красивых иллюстраций. Они довольно хорошо вдохновляют. У меня получилось приготовить несколько десертов, но это благодаря подробным пошаговых объяснениям.
Книга прекрасно подойдёт в качестве подарка, твердый переплет и плотные страницы.
Твердая обложкаТвердая обложкаХочу собрать полезную литературу по выпечке, так как давно увлекаюсь десертами. Эта книга привлекла меня обложкой: очень аппетитный и яркий рулет однозначно цепляет. В книге много иллюстраций, все они качественные и яркие, рецепты написаны простым и понятным языком, шрифт крупный и четкий, белая плотная бумага. Такая книга хороша и для себя, и на подарок. В книге очень много крутых рецептов, пока попробовала не все, но те, что успела понравились
Твердая обложкаТвердая обложкаОтличная книга, особенно для начинающих. Ранее не занималась выпечкой, но благодаря данной книге понимаю, что смогу, а украшения перестали быть чем-то невероятным и не достигаемым. Теперь данная книга лично для меня стала настольной, в пределах кухни конечно же. Очень рекомендую приобрести, точно не пожалеете!
Плюсы
Все написано доступным языком
Красочные элюстрации
Красочные элюстрации
Минусы
Не нашла
Твердая обложкаТвердая обложкаПросто замечательная книга, её приятно взять в руки и даже просто пролистать и насладиться красивыми фотографиями. Сама книга выполнена потрясающе - твердый переплет, плотная бумага, четкая печать, множество качественных фотографий. Благодаря книге можно научиться делать всевозможный декор десертов ( одна обложка уже вызывает интерес к необычному оформительству). Всё подробно расписано, с пошаговыми фотографиями. Есть много рецептов, описание выполнения и необходимые ингредиенты удобно структурированы, сразу видна целостность всей книги.
Плюсы
Много полезной информации о создании декора десертов. Много самих рецептов, есть даже десерты в чашке.
Качественное оформление книги. Такую не стыдно будет подарить увлеченному выпечкой человеку.
Качественное оформление книги. Такую не стыдно будет подарить увлеченному выпечкой человеку.
Минусы
не обнаружила
Твердая обложкаТвердая обложкаОгромное спасибо автору - кондитеру!!! Книга супер!!! Такого описания процесса приготовления не в каждой книге увидишь. Подробное описания каждой техники приготовления, какие инструменты нужны . Фотографии процесса приготовления.Для начинающегося кондитера то что нужно. Хорош что есть не сложные рецепты , каждый сможет приготовить. Главное пробовать и не боятся , что не получится. А какие торты- это шедевры!!! Спасибо огромное автору за такой труд , вдохновения !!!
Плюсы
Книга пришла в идеальном состоянии, большая, много полезной информации . Я довольна что её приобрела. Обязательно буду по ней печь, украшать торты
Минусы
Не нашла
Твердая обложкаТвердая обложкаКнига красиво оформлена, довольно внушительного объема и мне как кондитеру с нулевым опытом эта книга очень даже пригодилась на практике. Каждый рецепт начинается с ингредиентов, и сам процесс готовки написан приятным, а главное понятным для новичка языком. Все движения пошаговые и абсолютно понятные, много иллюстраций дополнительно объясняющих процесс готовки, что сводит ошибки к минимуму.
Твердая обложкаТвердая обложкаНе плохая книга получилась. Много разнообразных глав в книге:отдельно конфеты и съедобные букеты, отдельно пирожные, отдельно крем и мастика. Прям для новичка я бы не советовала, но для тех кто уже готовит и готовит давно порекомендовала бы. Оформление очень красивое:нежные оттенки, текст крупный , заголовки выделяются-всё на уровне. Фотографий много, все яркие и пошаговые.
Плюсы
Много рецептов
Минусы
Нет
Твердая обложкаТвердая обложкаготовила по этой книге несколько вкусняшек, все получилось с первого раза. в книге имеется полная инструкция к приготовлению каждого блюда, все написано максимально простым и понятным языком сложно ошибиться. я осталась очень довольна этой покупкой. качество книги-хорошее листы, белые, плотные, текст достаточно крупный и чёткий. отлично подойдёт для подарка. хорош
Твердая обложкаТвердая обложкаОчень классная и интересная вещь. Отличный подарок для сладкоежек и профессионалов. Узнаешь много нового! Очень много! Как по мне, лучшее руководство по приготовлению десертов и десертных блюд. Есть буквально все! Почти что энциклопедия. От английского джема — до меренговых пирогов. Больше всего мне понравилась глава про то, как стоит работать с сахаром: чтобы не навредить себе, не набрать вес, и в то же время сделать десерт сногсшибательным. Также понравились «несладкие» десерты — десерты, которые готовятся на фруктах и овощах. Одни морковный, луковый и тыквенный пироги чего стоят! Единственное, что не понравилось, — это отсутствие рубрики «С чем подавать». С чаем ли? С кофе ли? С грогом? С глинтвейном? Обычно книги про кондитерские изделия всегда сопровождаются такой рубрикой.
Плюсы
Оформление действительно неплохое.
Минусы
Больше материала! Надо больше материала!
Твердая обложкаТвердая обложкаЕсли долго мучится, то что-нибудь получится. Книга замечательная, плотная яркая обложка с красивым рисунком уже вдохновляет на творение красивых и вкусных десертов. Рецептов много, плюс каждый рецепт сопровождается пошаговыми действиями приготовления и проиллюстрированы. И в конце фотография десерта, который должен получится. Рецепты разделены на категории по уровню сложности.
Твердая обложкаТвердая обложкаОтличная книга, взяла на подарок, очень понравилась. Много обучающих и подробных фото с описанием, как пошагово выполнить от самого простого приготовления и декорирования готового десерта до уровня мастера, а именно свадебных тортов В любом случае, очень полезная, информативная, прямо очень объемная и тяжелая книга. Однозначно стоит своих денег. Рекомендую!
Плюсы
прекрасная книга
Минусы
нет
Твердая обложкаТвердая обложкаНикогда не относил себя к гиперсладкоежкам и не занимаюсь кондитерским делом. Но прочёл (и просмотрел, глотая слюнки) с большим удовольствием. Очень достойная работа всех причастных к появлению этой книги-альбома. А уж если вы адепт данного искусства (да-да, это действительно так!), то вам будет интереснее в энное количество раз. Аппетит разгорается с невиданной силой!
Плюсы
Ярко, доступно, аппетитно.