Отзывы на произведение: Китайская кухня в рецептах и историях
579 ₽
695 ₽ -17%
Мягкий переплёт
Сначала новые
Мягкая обложкаМягкая обложкаПриятная обложка и подача информации включая историю блюд и способ их приготовления. Ингредиенты все согласно рецептам вполне доступны.
Плюсы
Красивая подача материала, аппетитные картинки. История блюд и рецепты описаны доступным языком, легко повторить. Помимо истории и рецептов Дана информация о различных методах приготовления блюд в китайской кухне, и даже используются иероглифы
Мягкая обложкаМягкая обложкаНеплохая книга для знакомства с кухней Китая
Знаете,за такую цену ожидать подробнейшего погружения не следует.Так как приобретала за бонусы,цена устроила,рецепты интересные,можно что-то сделать самому,как я уже сказала выше,я думаю,эта книга,скорее для начинающих знакомиться с блюдами Китая,поэтому ,в основном,рецепты простые.Само издание в мягкой обложке,с описанием рецептуры.Я бы советовала её тем,кто только ещё хочет познакомиться с блюдами Китая,и научиться готовить что-то простое,как я:-)
Плюсы
Фото,рецепты, цена
Минусы
Наверное,простота рецептов,но для новичков в самый раз
Мягкая обложкаМягкая обложкаА где истории?
Книгу такого обьема сложно назвать книгой. Места на ста страницах хватило на все восемь кухонь всего по паре блюд, да и те настолько в приготовлении однообразны, что различие поймет лишь исконный китаец.
Факты приведенные в начале не процитировал только особо ленивый. Они все настолько общедоступные, что читать совсем грустно.
На фото в блюдах отчетливо видны ингредиенты, не указанные ни в составе блюда, ни в способе приготовления.
В каждый соус добавляется крахмал, а какой - не сказано. Меж тем, вкусы крахмалов картофельного, кукурузного и из того же корня лотоса будут разными.
Можно было бы дать описание приготовления хоть одной китайской жидкой каши, раз уж про них упомянуто в предисловии.
Разочарована. Такое многообещающее содержание, а по факту пустышка.
Факты приведенные в начале не процитировал только особо ленивый. Они все настолько общедоступные, что читать совсем грустно.
На фото в блюдах отчетливо видны ингредиенты, не указанные ни в составе блюда, ни в способе приготовления.
В каждый соус добавляется крахмал, а какой - не сказано. Меж тем, вкусы крахмалов картофельного, кукурузного и из того же корня лотоса будут разными.
Можно было бы дать описание приготовления хоть одной китайской жидкой каши, раз уж про них упомянуто в предисловии.
Разочарована. Такое многообещающее содержание, а по факту пустышка.
Плюсы
Затрудняюсь назвать.
Минусы
Не информативно. Рецепты описаны неточно. Слишком дорого для такого обьема.
Мягкая обложкаМягкая обложкаЯркая книга о готовке и не только
Данная книга содержит 20 рецептов, разного уровня сложности, традиционной китайской кухни .
Кроме этого в книге содержится много интересной информации о видах и различиях китайской кухни в разных регионах Китая. Так же можно узнать о оригинальных названиях и местах произрастания самых популярных видов чая. В книге так же есть справочник с в котором указаны названия всех самых распространенных блюд китайской кухни.
Кроме этого в книге содержится много интересной информации о видах и различиях китайской кухни в разных регионах Китая. Так же можно узнать о оригинальных названиях и местах произрастания самых популярных видов чая. В книге так же есть справочник с в котором указаны названия всех самых распространенных блюд китайской кухни.
Плюсы
Яркое оформление
Минусы
Не обнаружено