Вильям Похлебкин известный автор, повар, гурман, у всех советских хозяек были его кулинарные книги. Меня заинтересовала тема чая, откуда и как к нам пришёл, где произрастает у нас, каким бывает, как правильно его заваривать, употреблять, хранить, выбирать, - подробно объяснил и рассказал автор.
Плюсы
По главам по темам подробно и систематически указано. Хорошо оформлена книга.