• Возрастное ограничение 16+

История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта

2 отзыва
Купили 218 человек
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью «Из истории кухни Руси и России», которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    256
  • Вес
    423 г
  • Год издания
    2024

Отзывы

5.0
8 оценок
0
0
0
0
8
Мария26.04.2026
Вильям Похлебкин известный автор, повар, гурман, у всех советских хозяек были его кулинарные книги. Меня заинтересовала тема чая, откуда и как к нам пришёл, где произрастает у нас, каким бывает, как правильно его заваривать, употреблять, хранить, выбирать, - подробно объяснил и рассказал автор.
Плюсы
По главам по темам подробно и систематически указано. Хорошо оформлена книга.
ЕваЛит Кафия04.09.2025
я мало знаю о чае,
хотя пью его всегда.
и рассуждаю как простой потребитель,
которого сформировала среда. ©️

иногда, прочитанные книги могут вдохновить на стихи. тема чая мне очень близка. это тот, волшебный напиток, который я пью всегда. но мне важно не только пить, но и знать откуда он берётся и как он впервые появился в России. не хочу быть неучем и невежей в волнующей меня теме.

Описание и характеристики

Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью «Из истории кухни Руси и России», которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.

5 причин купить эту книгу:

  • 1. Переиздание многолетнего бестселлера «Чай» от легендарного Вильяма Похлебкина.
  • 2. Самые важные факты о чае за более чем 5 000 лет его существования.
  • 3. Узнайте, как правильно заваривать чай, чтобы получать максимум пользы и удовольствия.
  • 4. Также в книгу вошла статья «Из истории кухни Руси и России», которая не издавалась 15 лет.
  • 5. Книга выходит в коллекционной подарочной серии к 100-летию Похлебкина.
Книга «История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Вильям-Август Похлёбкин «История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.