Отзывы на произведение: Энциклопедия специй от А до Я (книга с закрашенным обрезом)

Замечательная книга из серии кулинарных энциклопедий этого автора. Специи, Соусы, Супы. Рекомендую все три купить, если занимаетесь кулинарией на уровне - готовлю сам(а). Чтобы больше разбираться в нюансах вкуса приготавливаемых блюд. Это интересное и познавательное чтение. Фото растений нет (это в некотором смысле минус, но, как я поняла, это стиль оформления всей серии книг), но есть рисунки. В издании каждое пряное растение имеет общее описание, историю открытия, географию произрастания, как используется, и какие имеет лечебные свойства. Представлено очень много специй, только перцев - 12 видов. Есть известные специи, но со многими я познакомилась впервые.

Издание может быть подарочным, особенно, если купить всю серию (три книги). Выполнено очень качественно.

Энциклопедия соусов от А до Я

Я устала кушать пустую пищу, захотела ее разнообразить. Энциклопедия соусов мне помогла. Я даже была готова на простые рецепты, а тут тебе и теория, и всякие советики, и история. Это правда ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. Книга подойдет как подарок для тех, кто увлекается кулинарией. Думаю, что многим понравится узнать больше про соусы.
Книга очень качественно сделана.

Книгу покупала в подарок бабушке. Она в восторге!

Книга идеальна для размеренного чтения, чтобы в полной мере познакомиться с каждой специей. В издание включено более 80 пряностей. Вас ждет исторический экскурс, область применения и лечебные свойства. Хочу отметить, что автор охватил еще и легенды. Они могут пояснить происхождение названия или появление самого растения.

Очаровательная книга, которая заставляет задуматься о том, как мы используем пряности в повседневной жизни. Ведь на самом деле, узнав о многообразии растений и их свойствах, мы можем превратить приготовление блюд в настоящее искусство и укрепить свое здоровье. Мне понравилось, что автор с легкостью сочетает кулинарные рецепты и секреты нетрадиционной медицины, позволяя нам сделать нашу еду еще более полезной и вкусной. Обязательно рекомендую к прочтению!