Отзывы на произведение: Энциклопедия соусов от А до Я

Купила эту книгу специально для моей семьи. По роду занятий все живут на бутербродах и лёгком перекусе. Без первого жить нельзя. я купила эту книгу и начала попеременно готовить все блюда. Супы готовила всем по тарелочке, каждый день разные. Это было великолепно. Отличная книга, доступные рецепты. Книга иллюстрированная, красочная, шрифт хороший. Рекомендую всем, кто любит готовить

Я покупала такую книгу для супов, но вот и пришел черед для соусов! Книга действительно очень крутая. В ней достаточно подробно описывается процесс приготовления из большого и разнообразного выбора продуктов. Также есть рекомендации по приготовлению, что очень классно. Я не видела лучше книги, чем эта, так как она содержит реально большое количество рецептов этого направления.

Невероятное количество разнообразных супов. Рецепты очень подробно и понятно расписаны. Именно из-за большого количества рецептов можно выбрать абсолютно любой для себя о продуктам и времени готовки. Сама книжечка очень лёгкая, но достаточно объемная по величине. Плотные, хорошо пропечатанные, но желтоватые страницы. Также мне не хватило каких то изображений.

Книга - действительно энциклопедия! Путеводитель. По-моему, в книге представлены все виды соусов, какие только есть. Классические, азиатские, кисло-сладкие, десертные и прочие. Каждый соус предваряет маленькая история появления соуса. Далее дается классический общепринятый вариант приготовления. Прочем, автор указывает все тонкости процесса готовки. И хорошим плюсом являются дополнительные варианты описываемого соуса. Т.е. возможные отхождения от классического изначального рецепта. Это удобно.
Книгу можно купить себе, а можно в подарок. Прекрасное добротное издание. Тем более, у автора серия энциклопедий - три. Соусы, Специи, Супы. Купила все три. Очень довольна.

Издание, необходимое в библиотеке каждого кулинара. Полезно, Красиво, Удобно. Все соусы в одной книге.

было бы здорово дать фото готового соуса. Вот только фото не хватает. Больше минусов нет.

Огромное количество самых разнообразных супов. Лаконично, ёмко и доступно написаны рецепты.
Мне очень понравилась книга! В ежедневном использовании незаменимая вещь. Однозначно рекомендую к покупке данную книгу!

Лаконичность,информативность,доступность. Большое количество супов. Простые ингредиенты которые можно приобрести в любом магазине.

не обнаружила

В самой высшей степени изумительное,подарочное издание эксклюзивной энциклопедии Супов. В монографии с чудесными иллюстрациями , емкими рецептами и обязательным историческим экскурсом,добротно и тщательно описаны способы приготовления самых разнообразных первых блюд . От привычных нам с детства борщей,солянок и окрошек до экзотических луковых похлебок,черепаховых супов и азиатских вариантов. Книга станет востребованной и настольной для любой хозяйки.

Соотношение цены и качества.

Нет.

Отличная энциклопедия, есть история соусов, все очень подробно и интересно рассказано. Хорошая подборка базовых материнских рецептов и их вариаций. Ингредиенты доступны. Рецепты легкие в исполнении - подойдут даже новичкам. Сама книга выполнена на хорошей бумаге, форзац окрашен в приятный красный цвет, бумага красивого бежевого оттенка, хороший читаемый шрифт.

Красивая обложка

Нет

Даже не представляла, что книга окажется такой шикарной. Она создана для влюбленных в кулинарное мастерство. В ней собраны рецепты со всех уголков планеты. Тут есть популярные соусы и даже экзотика, которую не подадут в ресторане! Уверена, что теперь каждое мое блюдо станет еще вкуснее, благодаря рецептам из этой книги!

Цветовая гамма идеально подобрана, страницы достаточно плотные и приятные на ощупь.

Такая красивая книга, когда открыли посылку-удивились все-и продавцы и покупатели рядом-издание великолепное, наполнение-рецептуры-подробны, с вариантами, советами. Продукты для соусов вполне доступны, приготовления соусов-без заморочек, все рецепты под силу каждому. Книга подходит и для домохозяйств и для кафе. А если вы захотите сделать подарок кулинару-стоит познакомиться с такой энциклопедией соусов и сделать правильный выбор.

великолепное издание