Отзывы на произведение: Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов

Книжка мне показалась очень полезной и интересной, рецепты зачетные!
Готовить я в целом люблю, но вот именно по копчению как-то мало что знал и понимал. Хотя, копченые блюда, типа рыбы или мяса, сам очень даже люблю. Потом посмотрел как соседи по участку коптили и сам решил попробовать, тем более, аппарат недорогой, ну простейший у меня.
Но без книжки тут пожалуй никуда. Простейшие блюда конечно можно и так, но это не совсем то, чтобы хотелось.
Книжка же мне дала щироту взгляда на копчение, не только рыбы , но и кальмар , например, копченый по рецепту очень даже недурен

Рецепты в книге очень аппетитные, это даже видно с первого взгляда, стоит только посмотреть на обложку. Конечно понятно, что делать копчености в домашних условиях это долго, муторно и финансово затратно, но какой великолепный получается результат. Во первых домашние копчености всегда вкуснее, ароматнее и более натуральные. Во вторых всегда будут свежими. и в третьих за один раз можно сделать большой объем копченостей.

Замечательная книга для домохозяек. В ней присутствует подробные инструкции по копчению самых разнообразных продуктов.Благодаря этой книге я узнала,что можно коптить не только мясо и рыбу,но и яйца,сыры и даже овощи.Кроме того имеются рецепты по приготовлению блюд из обрезков с красивыми и детальными фотографиями.Стоит отметить и четкую печать

Подробная инструкция по копчению
Рецептура блюд из обрезков
Детальные фотографии блюд
Четкая печать текста
Качественная бумага

их нет

Отличная книга рецептов для тех, кто любит ароматные, насыщенные копченые мясные вкусности разных видов мяса и приготовления. Книга стала настоящей находкой, я нашла очень много интересных и действительно вкусных мясных блюд, рецептура которых очень понятна. Аппетитные иллюстрации и отличный результат благодаря понятному содержанию. Цена доступная, книга качественная.