Отзывы на произведение: Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Классная книга!Мне нравится эта серия очень.Нравится сам формат:огромная, тяжёлая,солидная.Занимает много места,но для меня это не проблема.Книга напоминает учебник- открываешь нужный раздел,и , пожалуйста,читаешь информацию по этой теме.Все четко,подробно,с рецептом и объяснениями.Для тех,кто любит бумажные книги- отличный подарок.

Шикарная книга, информация понятно изложена,красивый подробный рисунок.

Давно хотела эту книгу в коллекцию, держать в руках одно удовольствие. Очень понятные и четкие картинки к рецептам, буквально по шагам показано, как делать. Некоторые рецепты сложноваты не уверена, что книга первой необходимости, но как подарок увлеченному человеку- точно будет отличным вариантом

Качество оформления и печати, интересные рецепты

Тяжелая и дорогая

Покупала в подарок, но перед этим полистала конечно. Очень много картинок (пошагово, что очень важно, картинки ингредиентов, а также схематичные рисунки с указателями), очень много всяких разнообразных рецептов, классно что есть отдельная глава «указатель ингредиентов» это что как говорится для новичков.

Много рецептов, много картинок, разный уровень сложности блюд

Некоторые ингредиенты труднодоступны

Каждый рецепт дан очень подробно. Каждый этап процесса расписан и прилагается фотография. Очень много нюансов и хитростей авторов. Есть все виды теста и очень много различных кремов. Бумага мелованная, печать качественная, фотографии отличные. Ну и отдельно хочется упомянуть формат книги. Она не входит ни на одну из имеющихся у меня полок - только лежа - но это прямо здорово.

Я в восторге от книги. Мало того, что по размерам она просто огромная, в ней масса иллюстраций, каждый рецепт дается практически пошагово в фото, материал подается структурированно, что безумно удобно. Для новичков в кондитерском деле книга просто находка. Я уже приготовила макарон и пирожные шу по рецептам из этой книги - получилось идеально! Теперь на очереди другие большие книги из этой серии)))

много иллюстраций, супер подробное изложение материала, подойдет для новичков в кондитерском деле

нет

Очень понравилась книга, ингредиенты доступны.
Описание рецептов отличное, фото красочное, всё супер, будем печь.

Спасибо огромное.

Увлекательная.

Нет.

Шикарная книга с подробным описанием, все пошагово с фотографиями. Подойдёт для всех, кто любит баловать свою семью и для профессионалов. Есть рецепты и подача, на которые взглянула по новому и это здорово и интересно.

Разнообразие, удобный поиск нужного рецепта и самое глих вкуссссс. 😅

Их нет, мне даже норм размер, хотя многим он неудобный и писали, что большая книга.

Книга подойдёт для людей, у которых уже есть хоть какие-то представления о кондитерском деле.
Базовые рецепты теста и кремов отличные и проверенные. Дальше можно экспериментировать

Проверенные базовые рецепты основных видов теста и кремов.
Обилие красочных фотографий

Формат книги - на кухне будет не очень удобно держать её под рукой.
Не все ингредиенты возможно приобрести.
Для некоторых рецептов требуются профессиональные кондитерские приборы, которые вряд ли найдутся на простой кухне

Книга превзошла ожидания. В ней содержится очень много рецептов как для новичков, так и для более продвинутых, но следуя рецепту, каждый сможет приготовить эти десерты. Книга достаточно большая и тяжелая. Понравилось, что в книге очень много пошаговых фото, также разбираются все ингредиенты, есть описание, для чего, как и где используется данный продукт, указано время, масса продукта. Также можно найти не по названию десерта какой-нибудь рецепт, а по ингредиентам.

Четкие картинки, подробное описание рецепта

Достаточно тяжелая, страницы НЕ глянец

Это самый большой сборник по тортам,которым можно найти ,как мне кажется . Вес книги большой ,сама она больших размеров .
Приобретал в подарок маме ,мама осталась довольна ,выбрала несколько полюбившихся всеми рецепты и теперь на праздники готовит вкусные торты . Они правда очень вкусные . Считаю ,что можно дарить как самостоятельный подарок женщинам ,ну и некоторым мужчинам .

Большая

Можно потолстеть

Большая книга кондитера оправдывает своё название как объёмом, так и форматом. В коллекции книг по выпечке, моей супруги, эта самая крупная.
При этом по наполнению она не предлагает чего-то нового и сверхъестественного, хоть и содержит большое количество рецептов классической выпечки.
Оформление прекрасное, рисунки большие и сочные. Каждое блюдо сразу же хочется попробовать.

Большой формат
Красивое оформление

Классический набор рецептов без изюминки

Хорошая добротная книга с плотной бумагой и большими красивыми, а главное, понятными фотографиями(без нагруженного фона). Настольной книгой повара назвать её не смогу, но если вам интересно что, да как устроено в блюдах которые вы кушаете в ресторанах, то книга для вас.

Плюсом могу выделить то, что блюда классической французской кухни сможете приготовить прямо у себя дома. Написано все просто и понятно, даже человек, который ни разу в своей жизни не подходил к плите сможет справиться с некоторыми блюдами из этой книги.

Из минусов в здесь только то, что не каждый рецепт раскрыт в полной мере и остаётся только догадываться или быть поверженным горьким опытом не получившего блюда или соуса к нему(

Книга необычно большого формата, что позволяет хорошо представить на разворотах и инфографику структуры продукта и технологию изготовления, и рецепт. Выполненные кондитерские изделия представлены минималистично (без вычурных фонов и цветочков) на полноразмерных фото. Количество рецептов в меру, только классика.

Интересная идея с инфографикой

Не все рецепты в подробностях