Отзывы на произведение: Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов

Автор с первых страниц покорила меня фотографиями вкусных и разнообразных тортов, но их приготовление требует серьёзной подготовки, различного кухонного инструмента и точного соблюдения указанных в книге рекомендаций. А они очень подробны вплоть до пояснительных диаграмм и "путевой карты" приготовления каждого десерта. Торты, приготовленные по этим рецептам, обязательно должны быть очень вкусными, а сами рецепты предоставляют богатые возможности для кулинарных экспериментов по советам автора книги.

Очень даже хорошая книга по кулинарии в плане выпечки бисквитов. Понятно, что в интрнете найти можно все, но не всегда это все в тему и работает нормально. Тут же все подобрано в одну хорошую красивую книжку, которая прямо на кухне под рукой. В целом страниц не много , но как по мне, информации достаточно и в целом все получается. потому что раньше как-то не слишком бисквиты у меня выходили

Дорогая, небольшая

Если вы хотите научиться готовить идеальный бисквит то эта книга для вас я остался крайне доволен всем с большим удовольствием советую рекомендую эту замечательную книгу в ней собрано большое количество рецептов которые подойдут всем и каждому вы научитесь готовить как профессионал поэтому советую рекомендую это замечательное произведение я остался в восторге

Книга компактная - 128 страниц. И примерно половина из них - теория. Кому-то может показаться недостатком ( " мало рецептов!"), но лично я считаю это плюсом. Потому что, поняв теорию, вы сможете сами адаптировать любые рецепты под себя, а не слепо копировать. И да, это книга не для тех, кто ищет " 50 рецептов на каждый день ". Это книга для тех, кто хочет наконец понять, что происходит в деже миксера и в духовке. Для тех, кто устал от неудач и хочет стабильного, предсказуемого результата. 👍

Оформление книги я не совсем поняла: сначала идут белые потрясающие страницы, и где-то на середине книги они стали желтыми, а потом опять белыми-для чего это было сделано не понятно. При чем обложка супер как внутри так и снаружи, иллюстрации яркие и сочные, текст приятный глазу. Содержание тоже не плохое-много разнообразных и не самых сложных рецептов (сложные только начинки) на любой вкус и кошелёк

Содержание

Непонятное оформление и выбор цвета страниц

у меня долго не получался подобные бисквиты, но после прочтения этой книги стало гораздо лучше. автор указывает на самые частые ошибки в приготовлении бисквита среди них я нашла свою. написано все максимально простым и понятным даже ребёнку языком. точно рекомендую к покупке очень полезная книга на кухне, качество хорошее, листы, белые, плотные текст чёткий. рекомендую.

Как только я увидела публикацию у Юлии о возможности приобретения книги, даже не раздумывая перешла по ссылке и оформила заказ. Юлия стала моим амбасадором при приобретении кухонной машины, так мы и познакомились, чему я несказанно рада, после я получила подарки в виде видео уроков в исполнении Юлии. Она просто мастер своего дела, столько информации что, да почему, все получается с первого раза и на отлично.
Так и в ее книге, есть доступно понятная теория, и самые вкусные рецепты, сопровождающие фотографиями где наглядно можно увидеть результат.
Юлия благодарю вас за ваш труд, спасибо за качественную книгу.

Много теории которая будет полезна даже не для кондитеров, удобно разделена цветными страницами теория и рецепты.

Как же я рада, что купила эту книгу!
Побывав на "живых" мастер-классах Юлии, знаю, что она большое внимание уделяет разъяснению теории, и только потом переходит к практике.
В книге -то же самое! Оочень подробно и доступно описаны все ингредиенты и их функции и свойства, что, как и почему происходит, и что нужно сделать, чтобы получить отличный результат.
В одном месте собрана вся необходимая информация, которая теперь будет всегда у меня под рукой!
Всё чётко, по полочкам, и ничего лишнего!
Очень понравилось то, что автор делится личным опытом, а не просто сухо даёт теоретические выкладки!
Техкарты прописаны максимально подробно - просто бери, читай и сразу делай.
Считаю, что эта книга обязательно должна быть у каждого, кто любит печь!
Юля, огромное спасибо за замечательную книгу!

Удобный формат, приятная на ощупь обложка, качественная бумага, "вкусные" фото.
Удобная структура книги с подробным содержанием.
Достаточно объёмный теоретический блок.
Информация изложена без "воды".
Подробные техкарты.