- Возрастное ограничение 12+
Заморозка. Готовим впрок
Заморозка. Готовим впрок
Купили 425 человек
Заморозка — что может быть проще? Вы захлопываете дверцу морозилки следом за отправленной туда курицей. Теперь она будет ждать своего часа сколько потребуется. Бесконечно… Или нет? Фан-факт: даже заморозка тертой моркови отличается от заморозки моркови, нарезанной кубиками! Ведь каждый продукт уникален: цвет, вкус, текстура. Чтобы сохранить их надолго, нужен особый подход. Дарья Черненко — автор системы тайм-менеджмента на кухне "Меню недели" — знает секреты заморозки любого продукта. В этой книге вы найдете рекомендации по заморозке всего: от овощей и мяса до кофе и выпечки. А также точные сроки хранения в морозилке, QR-коды с рецептами на каждый продукт и идеи домашних полуфабрикатов. Тепе
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 288
- Вес 394 г
- Издательство
Отзывы
Сначала новые
Чрезвычайно полезная книга, особенно для тех, кто имеет сад или огород. Всегда встаёт проблема: куда девать ягоды, зелень. Сейчас её много, а потом не будет. Раньше я морозила просто: затолкала в полиэтиленовые пакеты и в морозилку. А в итоге получилась каша, монолит. Частенько выбрасываю. Книга дает полезные советы, как морозить ягоды, как морозить овощи, мясо. К каждому продукту свой подход.
Плюсы
Книга полезная.
Очень качественная книга, структура, разделы все понятно точно. Пригодиться хозяйка на заметку много практических советов. Подойдёт молодым и опытным есть заморозка облегчаюшая варку. Рекомендую к прочтению. Иллюстраций не много но они но они не нужны. Рекомендую к прочтению и покупке. Хорошее издание
Плюсы
Печать и содержание качественные благодарим автора
Минусы
Нет
Пособие для тех кто хочет сохранить урожай и вкус лета в морозильнике. Представлены рецепты со списками продуктов советами по бланшированию и упаковке и точными сроками хранения. Разделы посвящены мясу рыбе овощам фруктам и выпечке и автор пишет как правильно охлаждать и размораживать чтобы сохранить вкус. Есть подсказки по организации места в морозилке и идеи заготовок для супов рагу и десертов.
Как обычно очередная книга как быть здоровым. Но, тут дело немного в другом!! Как зимой остаться с витаминами и полезными веществами? Все просто научится обладать волшебством по заморозке продуктов. Данная книга как раз об этот. История развевает все мифы о продуктах и подробно описывает, где что теряется, а где наоборот приобретается. Рекомендую !!! Удачного чтения друзья!!!
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 288
- Вес 394 г
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Офсет пухлый
- Размер 2.1x14.6x21.9
- ID товара 2987067
- ISBN 978-5-17-157909-8
- Возрастное ограничение 12+