Узбекская кухня возникла как результат совместного существования и смешения нескольких культур, многолетнего развития в районе ферганского, ташкентского и самаркандского оазиса - важного торгового перекрёстка для всей Азии. Узбекская кухня считается самой богатой кухней Центральной Азии, так как сумела вобрать в себя все самое ценное из кулинарного искусства народов Востока. Вас ждёт настоящий праздник вкуса! Лагман и машхурда, пиева и ерма, ширкавак и чалоп, димлама и долма - это не слова заклинай, а удивительно вкусные, сытные и простые в исполнении узбекские блюда. Естественно, нельзя представить узбекскую кухню без плова, и мы предлагаем вам полтора десятка рецептов этого всенародно люби
- -17%
Узбекская кухня
Купили 183 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 159
- Вес, г 70
- Размер 0.6x11.3x16.3
- Издательство Центрполиграф
- Серия Лучшие блюда народов мира
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2017
- ISBN 978-5-227-07668-7
- Тираж 3000
- ID товара 2615615
Отзывы
Сначала новые
"Узбекская кухня" из серии "Лучшие блюда народов мира" И. Расстегаева- компактное издание небольшого формата, тем не менее вместившее в себя все самые известные многочисленные блюда узбекского народа. Помимо различных вариантов их приготовления, имеется еще и подробное описание истории возникновения этих любимых не только в Узбекистане, но и в России вкуснейших кушаний. Мне понравилось. Обложка мягкая, гладкая. Цена вполне доступная. Рекомендую всем любителям узбекской кухни (да и новичкам тоже будет интересно)
Плюсы
Много вариантов приготовления (например, плова). Поэтому можно выбрать для себя более подходящий рецепт
Минусы
Отсутствие сопроводительных картинок, но при такой цене - это не минус
Рецепты на каждый день и на праздники
Сама книга небольшого размера, поместится в карман, или сумочку. В книжке собраны самые распространенные, самые известные и наверное самые доступные рецепты узбекской кухни. Кто не знает, что такое чебурек, самса, плов, манты? Также есть различные рецепты салатов, первых, вторых блюд, сладостей, напитков. Рецепты из доступных продуктов, которые многие привыкли покупать. Отличная книжка для тех кто хочет сытно поесть. Минус книги только в том, что нет иллюстраций готовых блюд, было бы интересно посмотреть как они правильно должны выглядеть.
Плюсы
Цена
Разнообразие блюд
Разнообразие блюд
Минусы
Нет картинок
Небольшая, но пухленькая книга с множеством рецептов
Думаю, все хоть раз в жизни пробовали узбекский плов или шурпу с бараниной, а также лепешки из тындыра. Только вся проблема в том, что чаще всего жители нашей страны пробуют эти блюда в кафе или национальных ресторанах, но не знают, как правильно приготовить самим эти вкусности, и в итоге получается или кура с рисом, или пресный супчик с разваренной лапшой. Эта книга – кладезь рецептов и советов, как из продуктов, купленных в магазине, сварить вкусный лагман, наваристую шурпу, а плова здесь аж 15 видов! С айвой, с черносливом, плов бухарский, самаркандский и т.д. Рецепты чебуреков, разные виды самсы, манты– в общем, расписано всё очень подробно, а продукты совершенно обычные, доступные нам всем. Рада этой книге. Твердая 5
Плюсы
Легкая , по доступной цене, множество рецептов, адаптированных к приготовлению в квартире
Минусы
Нет картинок и фото блюд, но за такую цену –грех придираться