Суши и роллы давно стали не просто блюдами японской кухни, они принадлежат мировой кухне и являются любимцами людей разных национальностей. Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал их в кафе или ресторане. Вариантов приготовления роллов и суши огромное количество: от обычных с лососем или креветками до сладких в качестве десерта. Благодаря этой книге вы прикоснетесь к японской культуре приготовления полезной еды и научитесь готовить эти изысканные изделия в домашних условиях. Попробуйте в новом прочтении суши с соусом «цезарь» или классические роллы с красной рыбой, угрем или морепродуктами!
- -15%
Суши и роллы. Пошаговый самоучитель по приготовлению блюд на вашей кухне
Купили 102 человека
Описание и характеристики
5 причин купить эту книгу:
- 1. 32 рецепта: от роллов «Калифорния» и «Филадельфия» до сладких суши с фруктами и сливочным сыром.
- 2. Бонусные рецепты соусов и сопровождающих блюд: мисо-супов, салатов.
- 3. Все рецепты адаптированы к российским продуктам.
- 4. Советы, как правильно есть суши.
- 5. Для всех, кто хочет сэкономить на доставках и ресторанах.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 96
- Вес, г 375
- Размер 1.4x17.4x23.2
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинарное открытие
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2025
- ISBN 978-5-04-198364-2
- Тираж 2000
- ID товара 3058837
Отзывы
Книга состоит из двух разделов: теория и рецепты. В первом автор пишет о том, что такое суши, как они появились, какие ингредиенты нужны для их приготовления, как правильно пользоваться палочками и даже о японской философии кулинарии. Также здесь описаны все разновидности суши и роллов: нигири-суши, темари-суши, маки-суши, оши-суши, чираши-суши, онигири. Подробно написано о том, как правильно готовить каждый вид суши. Все этапы готовки снабжены яркой и качественной фотографией, и оказывается, что сделать суши не так уж и сложно.
В втором разделе представлены 27 рецептов роллов и других блюд, включая суши-сэндвич, мисо-суп, салат с крабом, салат из огурцов и несколько видов соусов. А на десерт два вида сладких роллов - с фруктами (с рисом) и с блинчиками, сливочным сыром и фруктами (без риса). Каждый репепт занимает один разворот: на странице слева красивая, притягательная и очень вкусная фотография готового блюда, а на странице справа его название, информация о нём и сам рецепт.
Из плюсов то, что книга небольшого формата, не займет много места на столе и её можно положить рядом во время готовки. Также все рецепты составлены с учётом российских продуктов, поэтому не придется искать что-то, чего у нас просто нет в продаже.
В втором разделе представлены 27 рецептов роллов и других блюд, включая суши-сэндвич, мисо-суп, салат с крабом, салат из огурцов и несколько видов соусов. А на десерт два вида сладких роллов - с фруктами (с рисом) и с блинчиками, сливочным сыром и фруктами (без риса). Каждый репепт занимает один разворот: на странице слева красивая, притягательная и очень вкусная фотография готового блюда, а на странице справа его название, информация о нём и сам рецепт.
Из плюсов то, что книга небольшого формата, не займет много места на столе и её можно положить рядом во время готовки. Также все рецепты составлены с учётом российских продуктов, поэтому не придется искать что-то, чего у нас просто нет в продаже.
Плюсы
Удобный формат
Плотные белые листы
Качественная печать
Красивые фото блюд
Поэтапные фото готовки
Много разных рецептов
Плотные белые листы
Качественная печать
Красивые фото блюд
Поэтапные фото готовки
Много разных рецептов
Минусы
Нет
Это тренд! Суши и роллы уже стали нечто базовым для россиян. Иногда не хочется готовить, можно просто заказать еду на дом. Но наскучивает. Поэтому можно попробовать их приготовить самому!
Плюсы
Лайк за то, что учитываются РОССИЙСКИЕ продукты, потому что иногда посмотришь рецепты и думаешь...откуда взять эти ингредиенты. А тут все понятно! Красивые рисуночки и фотографии.