Наталья Александровна Петрова

Купила эту книгу себе и сыну, оба любим японско - корейскую кухню. Рецепты и ингредиенты простые и понятные, все можно найти в продаже, для каждого ингредиента есть описание и пояснения. Увлеклась этой кухней недавно и захотелось приготовить самой. Эта книга помогает начинающим полюбить и приготовить простые и вкусные вещи за короткое время и с небольшими тратами.

У нас в семье все любят суши, но вот последние заказы были мягко сказать не очень. Вот мне и пришла идея в голову ,а почему бы и не попробовать приготовить самим. Тем более приготовленное своими руками всегда кажется вкусней. В книге есть техника приготовления и сами рецепты. И про разные виды суши. Красивые иллюстрации.Рецепты подробно расписаны, когда читаешь кажется все просто, посмотрим на деле. Надеюсь у меня все получится!

Вот прям всяяя информация по ингредиентам, их история, прям все этапы четко прописаны. Куча необычных роллов которые не встречала у нас. Очень подробная инструкция с картинками как правильно свернуть суши-роллы. Супы, соусы, темпура, темаки, гунканы и куча всего! Первые попытки без книги были такими себе, а после прочтения суши получаются более аккуратными и вкусными

Это самая лучшая книга для приготовления суши и роллов пошаговый самоучитель благодаря которому вы сможете делать очень вкусные суши поэтому с огромным удовольствием хочу всем порекомендовать замечательно книга если вы хотите научиться готовить с нуля быстрой просто кто это одна из самых лучших книг в своем сегменте поэтому всем советую эту замечательную книгу

Книга состоит из двух разделов: теория и рецепты. В первом автор пишет о том, что такое суши, как они появились, какие ингредиенты нужны для их приготовления, как правильно пользоваться палочками и даже о японской философии кулинарии. Также здесь описаны все разновидности суши и роллов: нигири-суши, темари-суши, маки-суши, оши-суши, чираши-суши, онигири. Подробно написано о том, как правильно готовить каждый вид суши. Все этапы готовки снабжены яркой и качественной фотографией, и оказывается, что сделать суши не так уж и сложно. В втором разделе представлены 27 рецептов роллов и других блюд, включая суши-сэндвич, мисо-суп, салат с крабом, салат из огурцов и несколько видов соусов. А на десерт два вида сладких роллов - с фруктами (с рисом) и с блинчиками, сливочным сыром и фруктами (без риса). Каждый репепт занимает один разворот: на странице слева красивая, притягательная и очень вкусная фотография готового блюда, а на странице справа его название, информация о нём и сам рецепт. Из плюсов то, что книга небольшого формата, не займет много места на столе и её можно положить рядом во время готовки. Также все рецепты составлены с учётом российских продуктов, поэтому не придется искать что-то, чего у нас просто нет в продаже.

Это тренд! Суши и роллы уже стали нечто базовым для россиян. Иногда не хочется готовить, можно просто заказать еду на дом. Но наскучивает. Поэтому можно попробовать их приготовить самому!