Автор показывает, как три кита готового питания — соль, сахар и жир — влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.

Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Этот товар закончился
3.0 (1 оценка)

Описание и характеристики

Автор показывает, как три кита готового питания — соль, сахар и жир — влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.
  • Тип обложки Мягкий переплёт
  • Количество страниц 336
  • Вес, г 540
  • Размер 1x1x1
  • Издательство Манн, Иванов и Фербер
  • Серия Вне серий
  • Возрастные ограничения 0+
  • Год издания
  • ISBN 978-5-00057-323-5
  • Тираж 3000
  • ID товара 2450103

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

3.0
1 оценка
0
0
1
0
0
Книга «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Майкл Мосс «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.