Автор показывает, как три кита готового питания — соль, сахар и жир — влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.
Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Кол-во стр. 336
- Вес 540 г
- Год издания 2015
- Издательство Манн, Иванов и Фербер
- Автор Майкл Мосс
- Переводчик Коробейников Александр, Вахненко Александр
- Размер 1x1x1
- ID товара 2450103
- ISBN 978-5-00057-323-5
- Возрастное ограничение 0+
Отзывы
Я как-то задумался, после прочтения книги "Сахар, соль и жмр ", а что будет с моим организмом, если и вправду отказаться от всех этих продуктов. Автор нагоняет жути, после прочтения я перестал есть жареную картошку, пить колу и есть чипсы. Даже белый хлеб опасен для нашего организма. Я теперь и не знаю, как мне выйти из стресса. Столько страхов появилось, теперь не знаю какую еду покупать