Почему мы все неправильно питаемся и как это исправить? Современный человек имеет очень путанное представление о том, какие продукты он ест, какой рацион является по настоящему здоровым и как он может сказаться на его качестве жизни. И это несмотря на свободный доступ к исследованиям и безграничному количеству информации от врачей и ученых. Колин Кэмпбелл, автор бестселлера «Китайское исследование», в своей новой книге изучает историю возникновения и лечения хронических заболеваний. А также оценивает современное состояние индустрии питания и то, как умышленно скрытые исследования еще 20-го столетия бросают вызов устоявшимся научным догмам.
Книга «Правила еды» предлагает увлекательное и г
Книга «Правила еды» предлагает увлекательное и г
- -80%
Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные заболевания
Купили 74 человека
Описание и характеристики
Книга «Правила еды» предлагает увлекательное и глубокое погружение в область здорового питания, приоткрывает занавес и знакомит нас с истинными последствиями современного образа жизни, как для нашего здоровья в частности, так и для всей науки в целом.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 416
- Вес, г 690
- Размер 2.3x17.7x25.2
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд БОМБОРА
- Серия Сила питания. Передовые исследования, которые изменят вашу жизнь
- Возрастные ограничения 12+
- Год издания 2021
- ISBN 978-5-04-119561-8
- Тираж 4000
- ID товара 2851370
Отзывы
Сначала новые
Будущее питание
Книгу прочитал за день. Эта книга об истории науки о питании и лечения в первую очередь рака, а также о методологии этой науки, которая по мнению автора страдает от слепоты и безальтернативности редукционисткого подхода в ней. Автор предлагает дополнить редукционизм, холизмом(wholic, не путать с религиозным holic), который можно охарактеризовать поговоркой - "целое - больше его частей".
В книге вы не найдете практических советов о том какие конкретно продукты нужно есть, а какие избегать, кроме общего совета есть как можно больше цельной необработаной растительной пищи и как можно меньше(в идеале вобще исключить) животной или какие добавки принимать на таком питании. В книге нет и рецептов.
В книге вы не найдете практических советов о том какие конкретно продукты нужно есть, а какие избегать, кроме общего совета есть как можно больше цельной необработаной растительной пищи и как можно меньше(в идеале вобще исключить) животной или какие добавки принимать на таком питании. В книге нет и рецептов.
Плюсы
Книга легко и с интересом читается, но для не знакомого с темой ЦРД или не любящим историю может показаться занудной.
Плюс в книге есть ссылки на научные источники в подтверждение авторских слов.
Плюс в книге есть ссылки на научные источники в подтверждение авторских слов.
Минусы
Для себя не нашёл.
Неоднозначные остались впечатления от прочтения данной книги. Принять ту мысль которую пытается донести автор тяжело. Как можно отказаться от мяса, принять мнение, что белок это вредно и вызывает рак?! Возможно когда-то наука это докажет и окажется, что он был прав! Но для общего развития прочитать стоить, а принимать или нет мнение одного человека не стоит близко у сердцу и бежать менять свой рацион! Книга в целом не плохая, но обоснований нету в ней!
Научные и теоретические аспекты в исследовании еды
Книга содержит богатый материал по академическому исследованию влияния животного белка на организм и проявления болезней. В книги отсутствуют какие-либо прикладные рецепты питания (что есть утро, в обед и вечером). Однако, книга будет интересна исследователям в области питания, как научным сотрудникам, так и любителям. В ней содержится историческое описание исследований в области питания и влияния животного белка на организм, фрагменты экспериментальных исследований, лоббистские темы, и немного практических советов.
Плюсы
Полезна для общего кругозора. Содержит исторический аспект.
Минусы
Мало прикладных советов для обычного человека