Новая редакция известной во всем мире книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», в 2-х оформлениях.
Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы — актуальная кулинарная классика — сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов, и с советами, скаже
Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы — актуальная кулинарная классика — сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов, и с советами, скаже
Подарок молодым хозяйкам. Новая редакция (лилово-голубая)
Купили 343 человека
Описание и характеристики
Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы — актуальная кулинарная классика — сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов, и с советами, скажем, чем можно заменить тот или иной редкий в наше время продукт или кухонную утварь. Исправлены несколько вкравшихся в оригинальный текст неточностей и объяснен ряд моментов, способных вызвать непонимание. Надеемся, книга в этой редакции стала понятнее, а рецепты — доступнее для приготовления.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 912
- Вес 1373 г
- Год издания 2023
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Классические издания
- Автор Елена Ивановна Молоховец
- Размер 5.2x17x26.5
- ID товара 2946467
- ISBN 978-5-04-173832-7
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы на это издание
Сначала новые
шикарная книга, хорошая для подарка, то что нужно если хотите подарить много положительных эмоций. Качественное оформление, яркие оттенки в обложке привлекают внимание и не оставят вас равнодушными. Брала в подарок, подруге очень понравилась, советую к приобретени.
Плюсы
Замечательное содержание, приятная обложка, яркие оттенки которые привлекают внимание.
Минусы
не обнаружено
Достойная покупка
Порадовало, что старинному изданию дали новую жизнь. Современный шрифт без всяких "ятей" это очень хорошо. Вот ещё бы лишних рецептов отсюда исключить. Я имею в виду рецепты ставших экзотическими блюд. Считаю, что все должно быть по существу, а историю кулинарии нужно в других книгах описывать. А ещё мне не хватило алфавитного указателя, ведь искать тот или иной рецепт без алфавитного указателя, хоть и с очень подробным оглавлением, очень проблематично.
Плюсы
Твердый переплет, прекрасная бумага и шрифт.
Минусы
Тяжёлая книга, в качестве поваренной книги поэтому не совсем подходящая. Нет алфавитного указателя.
Рада, что такие книги получают новую жизнь. Подарок молодым хозяйкам одна из культовых книг по кулинарии, в которой собраны знания и рецепты актуальные в любое время, тем более издательство привлекла эксперта, чтобы уточнить рецепты для сегодняшних реалий. Рецепты внутри и правда на любой вкус и кошелек, много как экзотики, например суп из голубей, так и аутентичных и простых знакомых блюд, напрмер квас для борща или обычный крем-суп из спаржи. Разнообразие ингредиентов, рецепты на любой случай в количестве более 3000 штук, много теории – эта книга отличный подарок себе и любому человеку, который хочет узнать больше о нашей кухне и освоить ее.