Новая редакция известной во всем мире книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», в 2-х оформлениях.
Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы — актуальная кулинарная классика — сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов и с советами, скажем, чем можно заменить тот или иной редкий в наше время продукт или кухонную утварь. Исправлены несколько вкравшихся в оригинальный текст неточностей и объяснен ряд моментов, способных вызвать непониман
Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы — актуальная кулинарная классика — сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов и с советами, скажем, чем можно заменить тот или иной редкий в наше время продукт или кухонную утварь. Исправлены несколько вкравшихся в оригинальный текст неточностей и объяснен ряд моментов, способных вызвать непониман
- -17%
Подарок молодым хозяйкам
Купили более 1 100 человек
Описание и характеристики
Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы — актуальная кулинарная классика — сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов и с советами, скажем, чем можно заменить тот или иной редкий в наше время продукт или кухонную утварь. Исправлены несколько вкравшихся в оригинальный текст неточностей и объяснен ряд моментов, способных вызвать непонимание. Надеемся, книга в этой редакции стала понятнее, а рецепты — доступнее для приготовления.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 912
- Вес 1340 г
- Год издания 2025
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Классические издания. Новое оформление
- Автор Елена Ивановна Молоховец
- Размер 5.2x17.5x26.5
- ID товара 3008268
- ISBN 978-5-04-184350-2
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы на это издание
Сначала новые
Такую книгу с таким множеством рецептов нужно еще поискать! Давно искала где будет не 10 рецептов на всю книгу, но когда я увидела, что в этой книге БОЛЕЕ 3000 рецептов я была в большом шоке. Здесь есть все что я долго искала по интернету и других книгах: выпечка, супы, вторые блюда, настойки, соки и многое многое другое! Я была приятно удивлена и попробовала по рецептам данной книги сделать выпечку, это очень вкусно! Все рецепты грамотно расписаны, но не на всю страницу, что огромный плюс. Можно найти рецепт на свой вкус и любой выбор. Всем советую!
Интересная книга, невероятное множество различных рецептов.
Удобно, что меры объёма перевели в меры веса: стало намного удобнее. Единственное, что расстроило, нет рецептов солений.
Первое, что удивило, содержание на тридцать пять - сорок страниц (не ожидали так много) ; второе - рецепты павлинов, голубей, лягушек и прочей экзотической живности.
Удобно, что меры объёма перевели в меры веса: стало намного удобнее. Единственное, что расстроило, нет рецептов солений.
Первое, что удивило, содержание на тридцать пять - сорок страниц (не ожидали так много) ; второе - рецепты павлинов, голубей, лягушек и прочей экзотической живности.
Плюсы
Необычные рецепты
Минусы
Отсутствие рецептов солений
Имя Елены Молоховец стало легендарным в России. Она стала связующим звеном между хозяйками царской России и современными. Книга предлагает много самых различных рецептов на все вкусы и кошельки. Нет возможности купить дичь? Ну что ж, просто почитайте, для удовольствия. Составьте представление, как питались в старые времена.
Плюсы
Книга объёмная, содержательная, подходит для частного использования и для подарка.
очень полезная и интересная книга. Подойдет не только молодым хозяйка, но и любителям советской кухни. Эта книга расскажет вам о былых временах той эпохи. Многие рецепты уже давно никто не готовит, но как по мне, зря. Начинала с гурьевской каши, вся семья осталась довольна.
Плюсы
много интересных рецептов, начиная от холодных блюд, заканчивая полноценными горячими блюдами
Минусы
шрифт мелководье, хотелось бы по крупнее буквы.