Name: ORGANIC каждый день. Здоровые рецепты. Вкусные блюда
Price: 3399.00 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.22 (9 reviews)
Author: Наталья Белаиш
ISBN: 978-5-04-116553-6

Описание и характеристики

«ORGANIC каждый день. Здоровые рецепты. Вкусные блюда» — это книга о здоровом питании, органических продуктах и повседневном меню без жёстких ограничений. Наталья Белаиш предлагает смотреть на рацион не как на систему запретов, а как на понятный и осознанный образ жизни. Внутри собраны блюда на каждый день, идеи для домашней кухни и ориентиры для тех, кто хочет разобраться, что, когда и с чем есть. Это издание подойдёт тем, кто ищет рецепты без белого сахара и глютена, хочет готовить из минимально обработанных продуктов и сделать питание более упорядоченным. В основе книги — домашняя кухня с ясной системой: здесь есть и рецепты, и принципы составления меню, которые помогают сделать ежедневное питание разнообразнее и удобнее.

О чём книга

Автор собрала рецепты завтраков, салатов и закусок, супов, основных блюд и десертов. Есть вегетарианские и веганские варианты, а также блюда с курицей, рыбой и морепродуктами. Отдельное место занимают базовые заготовки:

чиа-мармелад
кокосовый йогурт
кешью-майонез
веганское песто
другие основы, которые удобно держать под рукой

Ключевые идеи и исследования

В центре внимания — органические продукты без ГМО, пестицидов, антибиотиков и гормонов, а также отказ от рафинированного сахара и глютена. Показано, как выстроить рацион на чистых и простых ингредиентах, не превращая его в строгую диету. В книге есть базовые правила здорового питания, рекомендации по детоксу и активации зёрен и бобовых. Такой подход даёт не только подборку блюд, но и цельное представление о логике ежедневного меню.

Практическая часть

Рецепты структурированы по времени приготовления, поэтому подбирать их удобно и для будней, и для более спокойной готовки. В качестве дополнения есть недельный план питания и несколько вариантов меню для праздников и вечеринок, включая тайское, средиземноморское и меню с морепродуктами. В издание также вошёл раздел с планом комбинирования рецептов: он помогает собрать несколько блюд в цельное меню для семьи или гостей.

Кому будет полезно

Книга будет полезна тем, кто интересуется здоровым образом жизни, хочет пересмотреть домашний рацион и ищет вкусные рецепты без лишней сложности. Она подойдёт и для первого знакомства с темой органического питания, и для тех, кто уже готовит осознанно и хочет расширить повседневное меню. От похожих изданий её отличает сочетание кулинарной части с понятной системой питания: здесь есть не только блюда, но и логика их сочетания, заготовки на каждый день и готовые варианты меню.

Тип обложки Твёрдый переплёт
Кол-во стр. 272
Вес 1402 г
Год издания 2021
Издательство Эксмо
Издательский бренд ХлебСоль
Серия Кулинария. Зеленый путь
Автор Наталья Николаевна Белаиш
Тип бумаги Мелованная матовая
Размер 2.6x22.9x28.9
ID товара 2838830
ISBN 978-5-04-116553-6
Возрастное ограничение 16+

Отзывы

Мария16.03.2026

Неплохая книга, чтобы начать правильно и сбалансированно питаться, а что ещё немаловажно - вкусно. Огромное количество рецептов снабжено красивой и аппетитной фотографией, идёт перечень необходимых ингредиентов, описание их пользы для организма и подробным описанием приготовления - справится даже новичок в готовке. Благодаря этой книге можно самому научиться правильно сочетать продукты, чтобы получать от них максимальную пользу.

Плюсы

Много вкусных рецептов.
Качественное оформление - твердый переплет, красивые фотографии, мелованная бумага, аж три ляссе (удобно будет помечать сразу три новых блюда, которые собираешься готовить в этот день).

Минусы

не нашла

Анна12.08.2021

Отзыв

Отличная книга советкю