Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны — младшей сестры Л.Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой — близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог — семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека — сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.
Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой
Этот товар закончился
Купили 264 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 191
- Вес 200 г
- Год издания 2026
- Издательство Центрполиграф
- Серия Шедевры мировой классики
- Автор Софья Андреевна Толстая
- Размер 1x13x17.2
- ID товара 2558892
- ISBN 978-5-227-06597-1, 978-5-227-09244-1, 978-5-227-10403-8, 978-5-227-10780-0, 978-5-227-11214-9
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Больше сувенирная, чем полезная книжечка
Плюсы
Окунуться в бытовой мир гения и его семьи через рецепты - это очень интересная идея. Книжечка маленькая, тонкая, твердый переплет, чёрно-белые картинки.
Минусы
Мало текста в рецептах - больше похожи на заметки на полях или в тетради, чем на книгу рецептов, фотографий семьи на всю книгу буквально парочк. В качестве сувенира интересная книжка
Очень классная книжка-малышка!!! Книга интересна и с точки зрения гастрономии,и с исторической))) Хочется же узнать ,что такое ел Лев Николаевич))) "Что сильней,чем смерть и рок,-сладкий анковский мир!" Рецепт любимого пирога Льва Николаевича тоже есть в книге! Вообще читаешь и погружаешься в атмосферу того времени,неспешную,домашнюю,уютную...Качество печати отличнейшее!
Плюсы
Атмосферная книга.Тактильно очень приятная.
Минусы
Не
Книга интересная, рецепты Софьи Андреевны.
Книга сделана под старину, используются старинные слова, которые я до этого видела только в словаре. Рецепты старые, их очень много, даже глаза разбегаются.
Пироги,кексы, бисквиты, суфле, рыбные и мясные блюда, даже есть обычный рецепт приготовления мороженого. Рецепты все понятные и не сложные в приготовлении.
Интересная поварская книга любимых блюд Л. Н. Толстого.
Граммы продуктов измеряются в футах.
Рекомендую.
Книга сделана под старину, используются старинные слова, которые я до этого видела только в словаре. Рецепты старые, их очень много, даже глаза разбегаются.
Пироги,кексы, бисквиты, суфле, рыбные и мясные блюда, даже есть обычный рецепт приготовления мороженого. Рецепты все понятные и не сложные в приготовлении.
Интересная поварская книга любимых блюд Л. Н. Толстого.
Граммы продуктов измеряются в футах.
Рекомендую.
Сегодня получила кулинарную книгу Софьи Андреевны Толстой. Обед для Льва. Если честно, я ожидала увидеть ее в другом формате. Дороговато для такого формата. Я купила на подарок. Просмотрев мельком, я поняла, что книга имеет не столько кулинарную ценность, сколько историческую. Читая ее представляешь каким был уклад жизни семьи Льва Николаевича Толстого, если его супруга столько времени посвящала приготовлению еды. Многие рецепты в наше время повторить в точности вряд ли удастся. Тем не менее что-то с небольшими корректировками приготовить получится. К тому же формат книги очень удобный, картинки блюд отсутствуют по понятным причинам. Да они и не нужны. Ценность книги в ее уникальном содержании. Рекомендую в качестве подарка.
Плюсы
содержание
Минусы
нет