Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны — младшей сестры Л.Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой — близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог — семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека — сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.
Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой
Купили 69 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 191
- Вес, г 200
- Размер 1x13x17.2
- Издательство Центрполиграф
- Серия Шедевры мировой классики
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2021
- Тираж 1500
- ID товара 2558892
Отзывы
Сначала новые
Всё, что касается Льва Николаевича Толстого и его семьи, чрезвычайно интересно. И еда - это ведь тоже одна из составляющих быта семьи, поэтому с интересом знакомилась с рецептами Софьи Андреевны. Прочитав рецепты, захотелось побольше узнать и о распорядке дня в семействе, занятиях, детей, взрослых, да и всех домочадцев, включая учителей и помощников Льва Николаевича. Конечно, обед для Льва - лишь малая часть истории семьи. но и весьма существенная. ведь совместные трапезы так объединяют всех членов семьи
Минусы
не хватает отзывов обедающих, их реакций
Книга показывает как и чем жила семья Толстых. Я была очень поражена такими рецептами, изобретательностью Софьи Андреевны, тем, где они вообще брали такие продукты. Например, Чухонское масло.
Плюсы
Полное соответствие кулинарной книги по стилю оформления и по рецептам именно той атмосфере конца 19 начала 20 веков. Есть фотографии из семейного архива и ещё, кроме рецептов, бытовые советы.
Минусы
Нет
Очень люблю покупать и коллекционировать у себя дома кулинарные книги. Очередной покупкой для меня стала кулинарная книга супруги Толстого и не прогадала с покупкой. Книга получилась очень интересной и увлекательный, в ней очень много простых и вкусных рецептов, шрифт текста стандартный четкий и понятный, и сама по себе легенькая и нетяжеловесная. А еще и цена соответствует качеству. Очень понравилась книжка, постоянно пользуюсь ею!)
рецепты из семейного архива
Эта книга позиционирует себя как рецепты для самого Льва Толстого. Написание рецептов говорит о том, что они написаны не в наше время: используются старинные слова и измерения приводятся в фунтах. Рецепты довольно таки простые и их много. Книга подойдёт на подарок любителю старорусской кухни) Один рецепт помещается на 1 странице книги. Рецепты не растянуты, написаны лаконично и понятно. Рекомендую к покупке 👍