Софья Андреевна Толстая

Для меня это не столько кулинарная книга, сколько книга для вдохновения. Мне нравится читать "между строк", додумывать быт этой эпохи. Хорошо знакома с жизнью Толстых по дневникам обоих супругов, поэтому кулинарная книга Софьи Андреевны лично для меня является дополнением её многолетних дневниковых записей. Рецепты в старинных мерах веса, но это всё легко переводится в привычные для нас граммовки. Готовила несколько блюд по этой книге. А именно: стуфато, пудинг. Мои домашние были очень довольны, а это главный показатель успешности кулинарной книги.

гастрономично уникально уютно вкусно от души...по-старорусски величаво и по-Толстовски, по-Анковски хлебосольно.. это редкость иметь такую возможность воспринимать такую ценность старинных семейных кулинарных шедевров русской кухни

Больше сувенирная, чем полезная книжечка

Очень классная книжка-малышка!!! Книга интересна и с точки зрения гастрономии,и с исторической))) Хочется же узнать ,что такое ел Лев Николаевич))) "Что сильней,чем смерть и рок,-сладкий анковский мир!" Рецепт любимого пирога Льва Николаевича тоже есть в книге! Вообще читаешь и погружаешься в атмосферу того времени,неспешную,домашнюю,уютную...Качество печати отличнейшее!

Книга интересная, рецепты Софьи Андреевны. Книга сделана под старину, используются старинные слова, которые я до этого видела только в словаре. Рецепты старые, их очень много, даже глаза разбегаются. Пироги,кексы, бисквиты, суфле, рыбные и мясные блюда, даже есть обычный рецепт приготовления мороженого. Рецепты все понятные и не сложные в приготовлении. Интересная поварская книга любимых блюд Л. Н. Толстого. Граммы продуктов измеряются в футах. Рекомендую.

Сегодня получила кулинарную книгу Софьи Андреевны Толстой. Обед для Льва. Если честно, я ожидала увидеть ее в другом формате. Дороговато для такого формата. Я купила на подарок. Просмотрев мельком, я поняла, что книга имеет не столько кулинарную ценность, сколько историческую. Читая ее представляешь каким был уклад жизни семьи Льва Николаевича Толстого, если его супруга столько времени посвящала приготовлению еды. Многие рецепты в наше время повторить в точности вряд ли удастся. Тем не менее что-то с небольшими корректировками приготовить получится. К тому же формат книги очень удобный, картинки блюд отсутствуют по понятным причинам. Да они и не нужны. Ценность книги в ее уникальном содержании. Рекомендую в качестве подарка.

Всё, что касается Льва Николаевича Толстого и его семьи, чрезвычайно интересно. И еда - это ведь тоже одна из составляющих быта семьи, поэтому с интересом знакомилась с рецептами Софьи Андреевны. Прочитав рецепты, захотелось побольше узнать и о распорядке дня в семействе, занятиях, детей, взрослых, да и всех домочадцев, включая учителей и помощников Льва Николаевича. Конечно, обед для Льва - лишь малая часть истории семьи. но и весьма существенная. ведь совместные трапезы так объединяют всех членов семьи

Книга показывает как и чем жила семья Толстых. Я была очень поражена такими рецептами, изобретательностью Софьи Андреевны, тем, где они вообще брали такие продукты. Например, Чухонское масло.

Очень люблю покупать и коллекционировать у себя дома кулинарные книги. Очередной покупкой для меня стала кулинарная книга супруги Толстого и не прогадала с покупкой. Книга получилась очень интересной и увлекательный, в ней очень много простых и вкусных рецептов, шрифт текста стандартный четкий и понятный, и сама по себе легенькая и нетяжеловесная. А еще и цена соответствует качеству. Очень понравилась книжка, постоянно пользуюсь ею!)