Национальные кухни народов СССР

И еще одна книга Вильяма Похлебкина в моей библиотеке. И вновь интереснейшее издание. Занимательный экскурс в историческую кухню народов СССР! С каким уважение, любовью автор описывает различные национальные блюда. Уделяет внимание и истории, и технике приготовления. Рецепты в общем - то просты. Приготовить их можно, да и нужно. Некоторые рецепты для меня в новинку, но тем более их хочется освоить.

Содержание, оформление, приемлемая цена.

Для меня минусов нет.

Всем доброго времени суток, уважаемые кулинары и читатели.
В читай-городе продается безусловно уникальная по своему содержанию книга.
В данной книге, не только приведены рецепты различных блюд республик СССР, а так же рекомендации по подготовке к приготовлению.
Все четко и по полочкам. В нынешнее время такой основательный подход мало где встретишь.
Цена данный книги с учётом бонусов Читай-города была более чем демократичной.

Рецепты вызывающие ностальгию у тех кто рождён в СССР. Дизайн книги у старых книг с полки, простой но притягательный. Оформление минималистичное. Рецепты несложные, приготовить что-то сможете даже из продуктов находящихся у вас дома (конечно с учётом выбранного рецепта). Единственное для меня, подобные рецепты необычны, хоть и не все, но о многих я них узнала из книги.

Оформление и качество.

Возможно не всем понравятся рецепты (на любителя).

Книги В.Похлебкина - просто мастхэв для того, кто хочет научиться готовить. Самое главное их достоинство - глубоко творческий подход к приготовлению пищи. Это больше, чем просто сборник рецептов (хотя сами рецепты, конечно же, имеются). Эта книга, как и другие издания данного автора, помогает сформировать у читателя высокий уровень кулинарной культуры. В ней объясняются такие нюансы и тонкости, каких в большинстве издваемых кулинарных книг просто нет. Автор описывает процесс приготовления еды как высокое искусство. А эта книга включает в себя ещё и энциклопедический сборник, посвящённый кухням различных народов с территории бывшего СССР. Национальные кухни этих народов самобытны, и в то же время, очень просты для освоения. Все ингредиенты простые и доступные, а готовить по этим книгам - все равно что совершить увлекательное путешествие, не выходя из кухни.
Качество издания отличное, твёрдый переплёт, белая плотная бумага, чёткая печать. Однозначно рекомендую к покупке.