Красота, изысканность, лаконичность, вкус, стиль, текстура, четкость, шик, наука, логика и наслаждение — всё это муссовые десерты. В них всё продумано и выверено, в них всё объяснимо. С ними нужно познакомиться ближе — тогда они откроются перед вами, и все их секреты станут кристально ясными. Они помогут выразить себя, угодить всем окружающим, удивить того, кто видел все, показать тому единственному, насколько он особенный.
Анна Аксёнова, автор книги «Муссовые торты. Легче легкого!», знает о приготовлении муссовых тортов и десертов практически всё! На страницах своей книги Анна раскрывает секреты выбора ингредиентов, подготовки, приготовления и украшения своих кулинарных шедевров. Освои
Анна Аксёнова, автор книги «Муссовые торты. Легче легкого!», знает о приготовлении муссовых тортов и десертов практически всё! На страницах своей книги Анна раскрывает секреты выбора ингредиентов, подготовки, приготовления и украшения своих кулинарных шедевров. Освои
Муссовые торты. Легче легкого!
Купили 430 человек
Описание и характеристики
Анна Аксёнова, автор книги «Муссовые торты. Легче легкого!», знает о приготовлении муссовых тортов и десертов практически всё! На страницах своей книги Анна раскрывает секреты выбора ингредиентов, подготовки, приготовления и украшения своих кулинарных шедевров. Освоив эти знания, вы сможете не только радовать себя и своих близких яркими и необычными десертами, но и сможете зарабатывать на своем хобби.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 144
- Вес 672 г
- Год издания 2023
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Домашний кондитер
- Автор Анна Игоревна Аксенова
- Размер 1.5x20.4x24.9
- ID товара 2941710
- ISBN 978-5-04-109417-1
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Книга построена как конструктор. Автор не даёт сотню разных рецептов, которые противоречат дркг другу. Она даёт базу - идеальную, отлаженную систему. Если стало понятно, как сделать бисквит, крем, мусс и гляссаж по базовым рецептам, то считай, что умеешь собирать любой торт. Хочешь шоколадный - добавляй шоколад. Хочешь ягодный - добавляй пюре. Формула "три основы + сборка + декор " - это гениально в своей простоте. Я реально испекла свой первый многослойный муссовый торт за один вечер. Рекомендую!
Муссовые торты
Книга отлично подойдёт для тех, кто решил заняться приготовлением муссовых тортов. Подробно описана техника приготовления и самих муссовов и укладка слоев для торта. Очень много сочетаний различных вкусов и идей для оформления. Иллюстрации хорошие и красочные
Плюсы
Хорошая подборка проверенных рецептов, подробно описан каждый шаг выполнения, интересные сочетания вкусов
Вкусняшки🍰
Очень давно хотела приготовить муссовый тортик, но как то не решалась, и не находила времени, все время откладывала. Да и подходящего рецепта не было. Увидев в магазине книгу, пролистала, и решила, что это то, что мне нужно. Рецепты прописано все подробно, пошагово, доступным языком, книга с иллюстрациями. Уже выбрала рецепт и вскоре приступлю к приготовлению. Спасибо читай-городу за мотивация этой чудесной книгой.
Минусы
Нет
🧁
Я просто люблю кулинарию, а особенно создавать или попробовать что-то новое из десертов, которые требуют много фантазии. Решила теперь попробовать муссовые торты, так как они сейчас очень популярны, да и вполне притягивают человека к себе. Начала я с этой книги, и ничуть не пожалела. Здесь всё очень даже понятно написано. А оформление книги очень красивое и качественное. Рекомендую!
Плюсы
Информация
оформление
иллюстрации
оформление
иллюстрации
Минусы
нет