Перед вами книга о самых трендовых напитках в мире: кофейных коктейлях. Вы узнаете о различных сортах кофе, о том, как их готовить, и поймете, почему автор выбирает определенные сорта под каждый коктейль, описанный в его книге. Возможно, после прочтения этой книги вы станете квалифицированным специалистом по приготовлению кофе! Автор представляет вашему вниманию замечательную коллекцию из более чем 75 простых в исполнении рецептов, созданных им за двадцать с лишним лет работы в барменской индустрии.
Книга предназначена для обучения, мотивации и вдохновения читателей всех уровней, от новичков до уже опытных барменов и бариста, сочетанию двух величайших удовольствий в жизни — кофе и алко
Книга предназначена для обучения, мотивации и вдохновения читателей всех уровней, от новичков до уже опытных барменов и бариста, сочетанию двух величайших удовольствий в жизни — кофе и алко
- -47%
Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей
Купили 174 человека
Описание и характеристики
Книга предназначена для обучения, мотивации и вдохновения читателей всех уровней, от новичков до уже опытных барменов и бариста, сочетанию двух величайших удовольствий в жизни — кофе и алкоголя — творческими и, главное, вкусными способами!
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 208
- Вес 729 г
- Год издания 2023
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кофе и чай. Магия напитка
- Автор Джейсон Кларк
- Переводчик О. Ивенская
- Тип бумаги офсет
- Размер 2x20.3x24.5
- ID товара 3015896
- ISBN 978-5-04-177444-8
- Возрастное ограничение 18+
Отзывы
Сначала новые
Очень классная книга, которая научить готовить вкуснейшие вещи в домашних условиях. Больше всего понравились ирландские коктейли — там все основано на виски, кремах и кофейных напитках. Что не понравилось — отсутствие рекомендаций по части деликатесов и аперитивов, с которыми стоит подавать тот или иной коктейль. Также очень понравился раздел про холодные кофейные коктейли. И со специями напитки также распробовать удалось.
Плюсы
Великолепный подарок
Минусы
Почти никаких
Я большой фанат кофе. Книга привлекла мое внимание, потому что обложка очень цепляющая. Решил научиться правильному приготовлению кофе, хотелось сравнить как и что. И действительно книга меня этому научила, я попробовал и это работает. Рекомендую данную книгу всем фанатам этого чудесного напитка. Кроме того, книга очень красивая и займет достойное место на полке любого книгомана.
Роскошная книга от издательства "Хлеб-Соль": содержит в себе и краткую историю кофе, технологии приготовления, необходимый инструментарий - и весьма аппетитные рецепты напитков на основе кофе. Станет достойным подарком для кофеманов (даже если они не фанаты алкогольных напитков): издание приятно рассматривать, рецепты предваряются короткими, нередко ироничными историями, связанными с тем или иным коктейлем. Уровни сложности варьируются и по ингредиентам, и по методам приготовления (при некотором воображении алкоголь можно заменить сиропами или соками). В общем, прекрасное подарочное издание!
Плюсы
Сразу хочется кофе!
Коллекция рецептов приготовления кофе и коктейлей
Раскрыты тонкости различных способов и рецептов приготовления кофе, начиная с выбора, степени обжарки, помола и варки с использованием разного инвентаря. Описание подробное и иллюстрированное. Вдохновляет и увлекает. Хочется попробовать каждый рецепт и начать эксперементировать самостоятельно. Коктейли на основе кофе раньше не пробовал. Оказалось, что кофе и алкоголь прекрасно сочетаются. Рекомендую приобрести.