Картофель - необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и солены
- -18%
Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)
Купили более 2 900 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 144
- Вес 377 г
- Год издания 2026
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Автор Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
- Иллюстратор Пьер-Луи Вьель
- Переводчик Екатерина Полякова
- Тип бумаги Офсет
- Размер 2x13x18
- ID товара 2907339
- ISBN 978-5-389-20966-4
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы на это издание
Сначала новые
Замечательная маленькая книжечка помощница. Понравилось, что прежде чем перечислять рецепты (сопровождается также и фотографиями), автор рассказывает также о разных сортах картофеля, описывая, как лучше всего готовить тот или иной сорт. При беглом просмотре может показаться, что перечислены просто базовые рецепты аля... варёная, жареная, запечённая, но даются несколько вариации того или иного способа готовки, с разными дополнениями. Сами же рецепты также даются для разных сортов картофеля, есть как простые так и немного сложные. Интересно посмотреть и другие книги данной серии.
Плюсы
Компактная, твёрдый переплет, хорошее качество печати.
Минусы
Разве что могут возникнуть сложности найти картофель всех нужных сортов
Книгу покупала как маленький комплимент для мамы, но получают удовольствие от чтения и листания все, и дедушки и 3х летние внуки. Книга зацепила своими лёгкими рецептами, иногда после рабочего для думаешь и думаешь что бы новенького приготовить и такие книги приходят на помощь, добавил пару-тройку новых специй и вот, наш любимый вкус картошечки заиграл новыми вкусовые красками! Иллюстрации очень качественные, но имейте ввиду размер книги, она меньше стандартного размера, но это только плюс.
Плюсы
интересный и простые рецепты
Я уже не первый раз покупаю книгу Валерии. И в этот раз книга про картошку меня также вдохновила. В ней собраны очень интересный рецепты, о которых я бы никогда не додумалась, если бы не увидела их в этой книге. Мне очень понравился оформление этой книги. Минималистичная обложка, хорошо сочетается с внутренней стен этой книги. Мне очень понравились рецепты, они простые
Очень милая и красивая книжечка, которая отлично подойдет для покупки себе, так и на подарок. Высокое качество печати, классные и понятные рецепты. Покупали сыну, обещает радовать нас новыми рецептами :) есть как самые простые и банальные, так и более сложные и интересные. Рекомендую всем любителям вкусных блюд и тем, кто хочет порадовать своих гостей, семью и друзей