• Возрастное ограничение 16+

Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов

88 отзывов
Купили 497 человек
Как стать идеальным кондитером, чтобы двухъярусные торты не падали, крем поражал своей бархатной текстурой, а дизайн всегда получался удачным? Ответ на эти вопросы дала кондитер с восьмилетним опытом и популярный блогер Екатерина Митюшкина — автор книги «Идеальный кондитер»! В начале своего кондитерского пути можно запутаться в обилии информации и странных рецептов из Интернета. Екатерина Митюшкина прошла путь от любителя до профессионального кондитера. Поэтому автор решила поделиться своим опытом с читателями и показать, что стать профессионалом может каждый! Вы узнаете: - Рецепты таких порционных десертов, как фисташковые конфеты, капкейки и муссовые пирожные. - Полезные десерты б
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    224
  • Вес
    706 г
  • Год издания
    2023

Отзывы

4.9
126 оценок

Почему стоит купить:

  • подробные рецепты
  • понятное изложение
  • качественные иллюстрации
  • полезные советы
  • подходит для новичков и опытных кондитеров

Что говорят читатели

Выводы на основании 10 последних отзывов на товар

Книга «Идеальный кондитер» Екатерины Митюшкиной получила восторженные отзывы за подробные и понятные рецепты, которые подходят как новичкам, так и опытным кондитерам. Читатели хвалят качественное оформление, полезные советы и вдохновение, которое книга дарит своим читателям.
Сначала новые
Наталья14.04.2026
Книга для тех, кто хочет перестать бояться кондитерки. Для тех, у кого " опять подгорело" или "бисквит комом". Рецепты - золотая середина между сложными ресторанными десертами и домашней выпечкой. Крем " Муслин", брауни с вишней, тот самый медовик - всё расписано до мелочей: какая должна быть температура масла, почему важно не перегреть шоколад, как ровно заглазировать торт. И отдельное спасибо за оформление. Фотографии не вылизаны до стерильности, а живые, аппетитные - смотришь и срау хочется бежать печь.)
Диана16.03.2026
Книга реально помогла разобраться с основами. Очень понравилось, что кроме самих рецептов есть куча советов "почему не получилось" - для новичка это просто спасение! Фотографии понятные, пошаговые. И радует, что автор даёт пространство для творчества, не загоняет в жёсткие рамки. Отличный вариант для тех, кто хочет готовить красиво и осознанно. Пройдёт как для начинающих так и для практикующих.
Ольга02.08.2024
Лучшая книга по кулинарии.
Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов автора Митюшкиной Екатерины - это подаро всем, кто любить готовить и радовать себя и близких очень вкусными десертами. Рецепты готовятся из доступных продуктов. Описание приготовления написано доступным языком. Фотографии очень четкие и красочные.
Плюсы
Очень красивое оформление книги.
Минусы
Минусов не обнаружила.
Алиса07.04.2024
Ода Идеальному Кондитеру.

В книге собраны рецепты,
Каждый в ней другого краше,
Приготовлю непременно,
Пусть балдеют гости наши.
Торт, пирожное, кейкпопсы...
Вот они - для счастья краски,
Все кругом хотят отведать,
Ведь десерты как из сказки.
Хорошо, что появилась
Книга нужная такая,
Хоть любитель ты, хоть профи,
Пригодится - точно знаю!
Плюсы
И красива, и вкусна
И конечно же полезна!
Я советую к покупке,
Книга очень интересна!
Минусы
Сладкоежки, не зевайте,
Ведь тираж не бесконечен.
Поскорее покупайте!

Описание и характеристики

Как стать идеальным кондитером, чтобы двухъярусные торты не падали, крем поражал своей бархатной текстурой, а дизайн всегда получался удачным? Ответ на эти вопросы дала кондитер с восьмилетним опытом и популярный блогер Екатерина Митюшкина — автор книги «Идеальный кондитер»!

В начале своего кондитерского пути можно запутаться в обилии информации и странных рецептов из Интернета. Екатерина Митюшкина прошла путь от любителя до профессионального кондитера. Поэтому автор решила поделиться своим опытом с читателями и показать, что стать профессионалом может каждый!

Вы узнаете:
- Рецепты таких порционных десертов, как фисташковые конфеты, капкейки и муссовые пирожные.
- Полезные десерты без сахара, муки и яиц.
- Рецепты кремов для выравнивания и декора.
- Способы декора из ганаша, вафельной бумаги и объемной живописи.
- Советы от автора по созданию кондитерского контента для социальных сетей.

И это только малая часть рецептов из книги! Вы узнаете разные виды начинки для тортов, попробуете приготовить разные виды чизкейков и бисквитов и многое-многое другое! Кондитерский идеал достижим, а кулинарная книга Екатерины Митюшкиной поможет вам в этом убедиться!

5 причин купить эту книгу:

  • 1. Идеальный гид для всех, кто мечтает не только делать вкусные десерты, но и зарабатывать на любимом занятии.
  • 2. Внутри — рецепты самых разных сладостей: от порционных десертов для кенди-бара до многоярусных свадебных тортов.
  • 3. Профессиональные секреты помогут делать десерты, которые превосходят ожидания гостей, клиентов и ваши собственные.
  • 4. Есть и советы, как красиво фотографировать десерты, продвигать свою страницу в соцсетях и монетизировать хобби.
  • 5. Автор книги — Катя Тапиока (tapioka.cake), которая прошла путь от домашнего кондитера до эксперта, у которого учатся люди со всего света.
Книга «Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Екатерина Митюшкина «Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.