- Возрастное ограничение 12+
Французские десерты: эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только
Купили 186 человек
Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый», – уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими рецептами тортов, эклеров, тартов и печенья, которые можно сделать из самых простых ингредиентов без какого-либо опыта! Помимо работающих рецептов вас ждёт теория по созданию своих собственных десертов и уникального ст
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 144
- Вес 664 г
- Издательство
Отзывы
Сначала новые
Смелая девушка архитектор создала вокруг себя интересный мир, а переехав во Францию на пмж увлеклась и европейскими десертами. Представлены наиболее распространенные наименования, обстоятельное описание в рецептах с учетом сложности, технология по которой все получается! Сама книга выглядит как шикарный подарок: оформление, бумага, фотографии. Приятно полистать!
Довольно утонченное издание о сладостях с французским акцентом. Ведь именно французские десерты - главные герои книги. Автор-профессиональный кондитер делится с читателями рецептами кондитерских деликатесов французской кухни - здесь и рецепты макарун, и эклеров, и мильфеев,и фонданов.Мне всегда казалось что их приготовить может лишь настоящий повар-кондитер.Однако открыв книгу Марии Троицкой, понимаешь, что все это можешь приготовить легко сам на своей кухне. Книга сопровождается цветными красивыми иллюстрацими десертов,что придает изданию непередаваемую вкусную кулинарную атмосферу с французским флёром. Автор не только с легкостью пошагово рассказывает нам о приготовлении французских десертов, но и раскрывает секреты их декорирования и красивой подачи.Очень атмосферное и вкусное издание.
Плюсы
Довольно утонченное издание о сладостях с французским акцентом. Ведь именно французские десерты - главные герои книги. Автор-профессиональный кондитер делится с читателями рецептами кондитерских деликатесов французской кухни - здесь и рецепты макарун, и эклеров, и мильфеев,и фонданов.Мне всегда казалось что их приготовить может лишь настоящий повар-кондитер.Однако открыв книгу Марии Троицкой, понимаешь, что все это можешь приготовить легко сам на своей кухне. Очень атмосферное и вкусное издание.
Минусы
Не увидела.
Это самая чудесная, с работающими рецептами кулинарная книга! Настоятельно рекомендую тем, кто пробует себя в кулинарии. Простые в исполнении, все продукты можно спокойно найти в сетевых маркетах. Написана просто, доходчиво и интересно. А так же Мария ведёт свой суперский кулинарный блог в Телеграмм, откуда я и узнала про эту книгу. Приобретайте, не сомневайтесь)
Никогда не готовила французские десерты, разве что кроме безе. И то без книги получалось так себе. И вот я купила эту красивую и многообещающую книгу и принялась за дело. Получаться стало сразу, испекла эклеры и безе- вышло пальчики оближешь! Теперь планирую испечь тортик. Предвкушаю выходные, чтобы это реализовать. Книга стильная, много картинок, все качественно
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 144
- Вес 664 г
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Мелованная глянцевая
- Размеры в см 1.3x20.5x26.3
- ID товара 3025280
- ISBN 978-5-17-153254-3
- Возрастное ограничение 12+