Отзывы на произведение: Французские десерты: эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только

Довольно утонченное издание о сладостях с французским акцентом. Ведь именно французские десерты - главные герои книги. Автор-профессиональный кондитер делится с читателями рецептами кондитерских деликатесов французской кухни - здесь и рецепты макарун, и эклеров, и мильфеев,и фонданов.Мне всегда казалось что их приготовить может лишь настоящий повар-кондитер.Однако открыв книгу Марии Троицкой, понимаешь, что все это можешь приготовить легко сам на своей кухне. Книга сопровождается цветными красивыми иллюстрацими десертов,что придает изданию непередаваемую вкусную кулинарную атмосферу с французским флёром. Автор не только с легкостью пошагово рассказывает нам о приготовлении французских десертов, но и раскрывает секреты их декорирования и красивой подачи.Очень атмосферное и вкусное издание.

Довольно утонченное издание о сладостях с французским акцентом. Ведь именно французские десерты - главные герои книги. Автор-профессиональный кондитер делится с читателями рецептами кондитерских деликатесов французской кухни - здесь и рецепты макарун, и эклеров, и мильфеев,и фонданов.Мне всегда казалось что их приготовить может лишь настоящий повар-кондитер.Однако открыв книгу Марии Троицкой, понимаешь, что все это можешь приготовить легко сам на своей кухне. Очень атмосферное и вкусное издание.

Не увидела.

Это самая чудесная, с работающими рецептами кулинарная книга! Настоятельно рекомендую тем, кто пробует себя в кулинарии. Простые в исполнении, все продукты можно спокойно найти в сетевых маркетах. Написана просто, доходчиво и интересно. А так же Мария ведёт свой суперский кулинарный блог в Телеграмм, откуда я и узнала про эту книгу. Приобретайте, не сомневайтесь)

Никогда не готовила французские десерты, разве что кроме безе. И то без книги получалось так себе. И вот я купила эту красивую и многообещающую книгу и принялась за дело. Получаться стало сразу, испекла эклеры и безе- вышло пальчики оближешь! Теперь планирую испечь тортик. Предвкушаю выходные, чтобы это реализовать. Книга стильная, много картинок, все качественно

хорошая книга по десертам, все доступно и понятно. Я как человек со стажем в кондитерке смогла спокойно приготовить десерт который раньше боялась даже начинать - профитроли. Получились очень нежные и вкусные. Эклеры получаются просто шикарные. Думаю справится даже новичок, главное все делать как написано и иметь под рукой все ингредиенты и инвентарь. Оформление книги просто ВАУ!

Это была моя первая книга для приготовления французских десертов эклеров и профитролей поэтому с большим удовольствием советую рекомендую очень замечательное понравилось пробовал делать как написано и после этого понял что получается очень здорово всем советую рекомендую замечательная книга особенно в этом прекрасном здании всем советую и рекомендую

Одна из самых лучших книг для французских десертов поэтому с огромным удовольствием рекомендую Леры профитроли шоколадный декор и не только в этой книге собрано все для того чтобы стать профессионалом поэтому с огромным удовольствием советую рекомендую одна из самых замечательных книг на эту тематику в которую я когда-либо встречал так что рекомендую

Очень долго смотрела на эту книгу и не решалась купить. Очень красивая обложка,но что же внутри? Когда купила,сразу же решила попробовать приготовить по книге. На удивление там оказались довольно простые рецепты из простых ингредиентов. Ничего необычного,все просто и довольно быстро. С книгой у меня получились идеальные эклеры,при этом я их готовила впервые. А внутри приятное оформление,благодаря чему очень приятно готовить и смотреть в книгу С: Советую взять

Долго лежала эта книга у меня без дела-пугало, что понадобятся какие то невообразимые ингредиенты, которых я не смогу найти в обычных магазинах. Как я ошибалась! Рецепты в книге оказались простые, с самыми простыми ингредиентами. С этой книгой все получается с первого раза-ничего не пригорело, не за сохло, не слиплось. Все домочадцы в восторге и просят добавки! Рекомендую

Крутое оформление

Нет

Книгу приобрела случайно и не ошиблась! Отличное издание! И сточки зрения содержания и с точки зрения полиграфии! Книгу невероятно приятно брать в руки! Есть не только рецептуры интереснейших десертов как классических, так и ПП, но и секреты технологии, планы десертов - да! и такое есть! Будет отличным подарком для интересующегося этой темой человека!

Основы технологии

не обнаружила

Выхода в продажу книги "Французские десерты: эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только "Троицкой Марии Ильиничны ждала с большим нетерпением. Всегда была неравнодушна к эклерам, а тут в книге такое количество бесподобных пирожных. Некоторые рецепту уже опробовала. Получилось вкусно и красиво. Все рецепты из доступных продуктов. Очень понравились фотографии - яркие и четкие.

Книга с первых страниц вызывала желание в нас приготовить десерты . Первая попытка начать с простого печенья получилась!
Но я шоколада меньше добавил чем 220 грамм.
В планах приготовить наполеон. Удивился истории появления этого десерта.
Сопровождение каждого десерта историей отличная находка автора !

Рецепты и как готовить написаны понятным языком

Пока не нашел.