Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый», – уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими рецептами тортов, эклеров, тартов и печенья, которые можно сделать из самых простых ингредиентов без какого-либо опыта! Помимо работающих рецептов вас ждёт теория по созданию своих собственных десертов и уникального стиля и увлекательные истории про французскую гастрономию.
- -17%
Французские десерты: эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только
Купили 184 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 144
- Вес 664 г
- Издательство АСТ
- Издательский бренд Джем
- Серия Мировая еда
- Автор Мария Ильинична Троицкая
- Тип бумаги Мелованная глянцевая
- Размер 1.3x20.5x26.3
- ID товара 3025280
- ISBN 978-5-17-153254-3
- Возрастное ограничение 12+
Отзывы
Сначала новые
Это самая чудесная, с работающими рецептами кулинарная книга! Настоятельно рекомендую тем, кто пробует себя в кулинарии. Простые в исполнении, все продукты можно спокойно найти в сетевых маркетах. Написана просто, доходчиво и интересно. А так же Мария ведёт свой суперский кулинарный блог в Телеграмм, откуда я и узнала про эту книгу. Приобретайте, не сомневайтесь)
Никогда не готовила французские десерты, разве что кроме безе. И то без книги получалось так себе. И вот я купила эту красивую и многообещающую книгу и принялась за дело. Получаться стало сразу, испекла эклеры и безе- вышло пальчики оближешь! Теперь планирую испечь тортик. Предвкушаю выходные, чтобы это реализовать. Книга стильная, много картинок, все качественно
хорошая книга по десертам, все доступно и понятно. Я как человек со стажем в кондитерке смогла спокойно приготовить десерт который раньше боялась даже начинать - профитроли. Получились очень нежные и вкусные. Эклеры получаются просто шикарные. Думаю справится даже новичок, главное все делать как написано и иметь под рукой все ингредиенты и инвентарь. Оформление книги просто ВАУ!
Это была моя первая книга для приготовления французских десертов эклеров и профитролей поэтому с большим удовольствием советую рекомендую очень замечательное понравилось пробовал делать как написано и после этого понял что получается очень здорово всем советую рекомендую замечательная книга особенно в этом прекрасном здании всем советую и рекомендую