Нина Тарасова — кондитер-художник, выпускница Высшей школы кондитерского искусства во Франции, участница многочисленных профессиональных конкурсов, консультант в сфере кондитерского мастерства и телеведущая.
Новая книга Нины посвящена советским десертам, которые успели стать классикой не для одного поколения. Однако это не просто воспроизведение ГОСТов (хотя и без них в книге не обойдется) — это творческое переосмысление «тех самых» сладостей. Сохранить изюминку каждого десерта, но вдохнуть
Новая книга Нины посвящена советским десертам, которые успели стать классикой не для одного поколения. Однако это не просто воспроизведение ГОСТов (хотя и без них в книге не обойдется) — это творческое переосмысление «тех самых» сладостей. Сохранить изюминку каждого десерта, но вдохнуть
- -38%
Десерты родом из детства: любимая классика в современном исполнении
Купили 875 человек
Описание и характеристики
Новая книга Нины посвящена советским десертам, которые успели стать классикой не для одного поколения. Однако это не просто воспроизведение ГОСТов (хотя и без них в книге не обойдется) — это творческое переосмысление «тех самых» сладостей. Сохранить изюминку каждого десерта, но вдохнуть в него новую жизнь — такую задачу ставит перед собой автор. Присоединяйтесь к творчеству и вы!
В книге вы найдете:
- традиционные десерты: зефир, мармелад, пастилу, кексы и шарлотки, сочни, ореховые кольца и многое другое;
- десерты из сдобного и слоеного теста: куличи, ромовые бабы, эклеры и «наполеоны» и любопытные вариации на тему;
- сложные торты и пирожные: муссовые медовики и «Графские развалины», безглютеновые пирожные, «Муравейник» с манго и маракуйей, торт «Гусиные лапки» с муссовыми вишнями и не только.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 224
- Вес 912 г
- Год издания 2024
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинарные книги Нины Тарасовой
- Автор Нина Андреевна Тарасова
- Тип бумаги Мелованная матовая
- Размер 1.9x20.5x25
- ID товара 3004592
- ISBN 978-5-699-98634-7
- Возрастное ограничение 18+
Отзывы
Сначала новые
Великолепная книга советую приготовить каждый десерт чтобы насладиться лучшим гастрономическим чувством на планете здесь вы как часть книги творец и художник писатель эпохи Возрождения
Плюсы
Великолепная книга советую приготовить каждый десерт чтобы насладиться лучшим гастрономическим чувством на планете здесь вы как часть книги творец и художник писатель эпохи Возрождения
Я считаю что вся книга и есть один сплошной плюс из за этого я все советую приготовить все из этой книги и не раз иногда даже можете по экспериментировать
Я считаю что вся книга и есть один сплошной плюс из за этого я все советую приготовить все из этой книги и не раз иногда даже можете по экспериментировать
Минусы
Ничего кроме долгой доставки
книга моего любимого кондитера-Нины Тарасовой! все ее рецепты-это шедевр. это великолепное сочетание вкусов. это всегда что-то необычное.хорошая книга. благодаря ее рецептам можно удивить себя и гостей . каждый сможет приготовить по ее рецептам.
Плюсы
рецепты очень понятные, продуманные до мелочей.для тех, кто любит готовить-это отличная книга. рекомендую. это моя вторая книга Нины Тарасовой.
Минусы
нет
Книга оказалась очень интересной и полезной . Недавно увлеклась кондитерским искусством. В этой книге множество рецептов из детства ,приготовив которые снова окажетесь в своём счастливом детстве , когда все эти вкусняшки пекли ваши бабушки или мамы.
Кроме самих рецептов в книге есть теория на простом и понятном языке , множество таблиц , с помощью которых можно легко рассчитать все что нужно для успешной готовки.
Кроме самих рецептов в книге есть теория на простом и понятном языке , множество таблиц , с помощью которых можно легко рассчитать все что нужно для успешной готовки.
Плюсы
-простой и понятный язык изложения
-яркие и очень аппетитные иллюстрации
-рецепты из детства (ностальгия)
-яркие и очень аппетитные иллюстрации
-рецепты из детства (ностальгия)
Минусы
Дороговато , но книга того стоит
С этой книгой вы действительно окунетесь в детство! Рецепты простые, но запоминающиеся надолго. Ингредиентов потребуется минимум, на выходе много готовой продукции-то что нужно! Одни только колечки с орешком и ватрушечки чего стоят. Хотелось бы отметить, что рецепты старые, а оформление в книге преподнесено по-новому, что я считаю большим плюсом. Рекомендую к покупке
Плюсы
Простые ингредиенты, яркие фотографии, твердая обложка
Минусы
Нет