Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) - шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговые рулеты и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, «Павлову» и «Птичье молоко» с фисташками. Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.
Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса
Купили 33 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 128
- Вес, г 600
- Размер 1.2x20.2x25.7
- Издательство Комсомольская Правда
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2021
- ISBN 978-5-4470-0556-6
- Тираж 3000
- ID товара 2865022
Отзывы
Большое количество очень вкусных рецептов по приятной цене
Большое количество очень вкусных рецептов по приятной цене, так разве бывает?-думала я до покупки книги. Как оказалось, да! Тут даже бисквиты есть, а уж видов зефира, кремов и муссов огромное множество. Описание приготовления настолько подробное, что справится даже человек, который впервые готовит десерты. Пирожное Павлова по этой книге у меня получилось как в лучшем ресторане! Вкуснота да и только!
Книга Яны Быковой "Десерты по любви".
Очень люблю готовить и все время нахожусь в поиске новых рецептов. Самые мои любимые десерты - десерты с безе. Лёгкие и относительно не вредные для фигуры. В книге представлены рецепты бисквитов, зефира, маршмэллоу, безе и суфле. Также есть рецепты тортов, десертов и пирожных. Книга очень красивая. Листы глянцевые. Фотографии красочные. Приготовила с десяток рецептов и осталась очень довольна. Все прекрасно получилось. Советую купить и побаловать себя и своих близких и друзей вкусными и незабываемыми блюдами.
Плюсы
Очень понравилось оформление книги. Яркая, красочная и красивая книга.
Минусы
Минусов не обнаружила.