- Возрастное ограничение 16+
Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса
Купили 52 человека
Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) - шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговые рулеты и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, «Павлову» и «Пти
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 128
- Вес 600 г
- Год издания 2021
Отзывы
Сначала новые
Мне. Книга. Понравилась. Твёрдый. Переплёт. Красивые. Иллюстрации. Понятно. Все. Написано. Для. Меня. Эта. Лучшая. Книга. Про. Зефир. Подайдет. Даже на. Подарок. Нестыдно. Подарить долго. Небыло. В. Продаже. Первый. Раз. Неуспела. Купить. Ждала. Когда. Появится. И. Вот. Теперь. Она. У. Меня. Мои. Ожидания. Были. Ненапрасны. Хорошее. Издания. Для. Меня. Отличная. Книга. Сделала. Несколько. Рецептов. Оказалось. Нетак. Сложно. Если. Следовать. Инструкциям. И. Не торопится. Непожилела. Что. Преобрела
Плюсы
Твёрдый. Переплёт. Все. Описано. Подробно. Подайдет. На. Подарок
Минусы
Нету. Вообще
Сегодня получила книгу,всё пришло быстро,без особых усилий,начала читать,и так вниклась в рецепты что сразу побежала всё готовить и приготовила замечательный зефир!
Плюсы
Красивые рецепты ,всё чётко и понятно и не надо заморачиваться что и по скольку брать,всё пропорции указаны
Минусы
У меня только то,что они заставили меня так много радоваться,поэтому их нет!всем спасибо!
Я люблю делать десерты, но у меня был пробел в воздушных десертах, типа безе/меренги и всяких желе и муссовых десертах. Я не знал, как к ним подступиться. Книга мне очень помогла. В ней все доступным языком и рассказано, и показано. Есть красивые иллюстрации, все рассказано пошагово, запутаться или не понять невозможно. Издание безумно красивое. Книга мне реально понравилась и она рабочая
Я остался очень доволен этой замечательной книгой так как в ней огромное количество самых разнообразных рецептов которые помогут вам приготовить очень вкусно и замечательные десерты а здесь собрано большое количество руководств на самые разные темы поэтому с большим удовольствием советую и рекомендую одна из самых лучших книг математику приготовления вкусных десерт
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 128
- Вес 600 г
- Год издания 2021
- Издательство
- Автор
- Размеры в см 1.2x20.2x25.7
- ID товара 2865022
- ISBN 978-5-4470-0556-6
- Возрастное ограничение 16+