Когда хочется сладкого — хочется тепла, уюта и маленького чуда на тарелке.
В этой книге — самые любимые десерты, от которых пахнет домом и детством, и те, что вдохновляют создавать — снова и снова. Творожная запеканка, брауни, чизкейк, ароматный пирог со смородиной, воздушная клубника или нежнейший крем-брюле… Здесь нет вычурности — только честный вкус, проверенные пропорции и шаги, в которых невозможно ошибиться.
Каждый рецепт сопровожден пошаговыми фото: видно, как выглядит т
В этой книге — самые любимые десерты, от которых пахнет домом и детством, и те, что вдохновляют создавать — снова и снова. Творожная запеканка, брауни, чизкейк, ароматный пирог со смородиной, воздушная клубника или нежнейший крем-брюле… Здесь нет вычурности — только честный вкус, проверенные пропорции и шаги, в которых невозможно ошибиться.
Каждый рецепт сопровожден пошаговыми фото: видно, как выглядит т
- -17%
Десерты, которые вы любите. Пироги, печенье, трайфлы и самые популярные сладости
Купили 37 человек
Описание и характеристики
В этой книге — самые любимые десерты, от которых пахнет домом и детством, и те, что вдохновляют создавать — снова и снова. Творожная запеканка, брауни, чизкейк, ароматный пирог со смородиной, воздушная клубника или нежнейший крем-брюле… Здесь нет вычурности — только честный вкус, проверенные пропорции и шаги, в которых невозможно ошибиться.
Каждый рецепт сопровожден пошаговыми фото: видно, как выглядит тесто, какова консистенция, когда «то самое» состояние готовности. И, конечно, аппетитные кадры каждого десерта — соблазнительные, живые, настоящие.
В книге профессионального кондитера Юлии Шевякиной вы найдете:
• 30 подробных рецептов — от классики до свежих идей.
• Пошаговые фото и красивые финальные снимки.
• Советы, как понять продукт руками и глазами.
• Атмосферу уверенности и вдохновения — десерт точно получится.
Откройте книгу, включите духовку и почувствуйте, как счастье пахнет ванилью.
5 причин купить эту книгу:
- 1. Пошаговые фото к каждому рецепту: видно консистенцию теста, оттенок крема и финальный результат — готовить просто!
- 2. Приготовите 30 любимых десертов: смородиновый пирог, «Ягодное лукошко», брауни, трюфели, панна-котту и другие.
- 3. Узнаете, как работать с духовкой и фольгой, выбирать лучшие ингредиенты и избегать типичных ошибок.
- 4. У вас точно получится: автор книги — Юлия Шевякина (jucakes4you), профессиональный кондитер с тысячами учеников.
- 5. Красивое издание: аппетитные фотографии, мелованная бумага и уютный дизайн. Держите под рукой и дарите друзьям.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 112
- Вес 566 г
- Год издания 2025
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Домашний кондитер
- Автор Юлия Константиновна Шевякина
- Тип бумаги Мелованная матовая
- Размер 1.3x20.1x24.8
- ID товара 3125750
- ISBN 978-5-04-195814-5
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
очень приятная книга для тех кто любит сладкое и иногда не знает что бы такого испечь дома, понравилось что тут собраны довольно разные десерты, есть пироги печенье трайфлы и еще много знакомых вариантов, рецепты выглядят понятными без каких то космических ингредиентов, листать вообще одно удовольствие, фотографии тоже аппетитные, несколько рецептов уже себе отметила, буду пробовать
Отличное кулинарное руководство для сладкоежек. Небольшая теоретическая часть о выборе и хранении необходимых инградиентов, полезный словарик употребительных кулинарных терминов и много подробных рецептов различной выпечки с фотографиями блюд на разных стадиях приготовления. По ходу чтения видно, как сырой и невзрачный полуфабрикат постепенно превращается в манящий шедевр десерта. Рекомендую тщательно следовать советам автора, и всё должно получиться!
У меня уже есть много книг по десертам, но обычно каждая книга была посвящена одному десерты и его разным рецептам, а эта книга - микс десертов и это очень круто. Можно готовить по настроению что хочется. Рецепты реально классные и выполнимые, красивые иллюстрации, толстая бумага, очень стильная и аппетитная обложка. Не книжка, а супер помощник в кулинарии. Рекомендую!
Это первая кулинарная книга, которую я открыла и... просто расслабилась. Обычно в кондитерских книгах столько профессионального сленга, специальных терминов и требований к ингредиентам, что новичок впадает в ступор. Здесь всё иначе. Шевякина пишет так, будто стоит рядом на кухне и говорит : " Смотри, тесто должно выглядеть вот так. Видишь консистенцию? Вот когда станет как на фото - ты всё сделала правильно. Каждый рецепт сопровождается пошаговым фото - и это реально спасает. Видно, как выглядит тесто на каждом этапе, какой должна быть глазурь, когда " то самое" состояние готовности. Это как мастер- класс в книжном формате. Рекомендую начинающим.