Когда хочется сладкого — хочется тепла, уюта и маленького чуда на тарелке.
В этой книге — самые любимые десерты, от которых пахнет домом и детством, и те, что вдохновляют создавать — снова и снова. Творожная запеканка, брауни, чизкейк, ароматный пирог со смородиной, воздушная клубника или нежнейший крем-брюле… Здесь нет вычурности — только честный вкус, проверенные пропорции и шаги, в которых невозможно ошибиться.
Каждый рецепт сопровожден пошаговыми фото: видно, как выглядит тесто, какова консистенция, когда «то самое» состояние готовности. И, конечно, аппетитные кадры каждого десерта — соблазнительные, живые, настоящие.
В книге профессионального кондитера Юлии Ше
В этой книге — самые любимые десерты, от которых пахнет домом и детством, и те, что вдохновляют создавать — снова и снова. Творожная запеканка, брауни, чизкейк, ароматный пирог со смородиной, воздушная клубника или нежнейший крем-брюле… Здесь нет вычурности — только честный вкус, проверенные пропорции и шаги, в которых невозможно ошибиться.
Каждый рецепт сопровожден пошаговыми фото: видно, как выглядит тесто, какова консистенция, когда «то самое» состояние готовности. И, конечно, аппетитные кадры каждого десерта — соблазнительные, живые, настоящие.
В книге профессионального кондитера Юлии Ше
- -17%
Десерты, которые вы любите. Пироги, печенье, трайфлы и самые популярные сладости
Купили 30 человек
Описание и характеристики
В этой книге — самые любимые десерты, от которых пахнет домом и детством, и те, что вдохновляют создавать — снова и снова. Творожная запеканка, брауни, чизкейк, ароматный пирог со смородиной, воздушная клубника или нежнейший крем-брюле… Здесь нет вычурности — только честный вкус, проверенные пропорции и шаги, в которых невозможно ошибиться.
Каждый рецепт сопровожден пошаговыми фото: видно, как выглядит тесто, какова консистенция, когда «то самое» состояние готовности. И, конечно, аппетитные кадры каждого десерта — соблазнительные, живые, настоящие.
В книге профессионального кондитера Юлии Шевякиной вы найдете:
• 30 подробных рецептов — от классики до свежих идей.
• Пошаговые фото и красивые финальные снимки.
• Советы, как понять продукт руками и глазами.
• Атмосферу уверенности и вдохновения — десерт точно получится.
Откройте книгу, включите духовку и почувствуйте, как счастье пахнет ванилью.
5 причин купить эту книгу:
- 1. Пошаговые фото к каждому рецепту: видно консистенцию теста, оттенок крема и финальный результат — готовить просто!
- 2. Приготовите 30 любимых десертов: смородиновый пирог, «Ягодное лукошко», брауни, трюфели, панна-котту и другие.
- 3. Узнаете, как работать с духовкой и фольгой, выбирать лучшие ингредиенты и избегать типичных ошибок.
- 4. У вас точно получится: автор книги — Юлия Шевякина (jucakes4you), профессиональный кондитер с тысячами учеников.
- 5. Красивое издание: аппетитные фотографии, мелованная бумага и уютный дизайн. Держите под рукой и дарите друзьям.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 112
- Вес 566 г
- Год издания 2025
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Домашний кондитер
- Автор Юлия Константиновна Шевякина
- Размер 1.3x20.1x24.8
- ID товара 3125750
- ISBN 978-5-04-195814-5
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Отличное кулинарное руководство для сладкоежек. Небольшая теоретическая часть о выборе и хранении необходимых инградиентов, полезный словарик употребительных кулинарных терминов и много подробных рецептов различной выпечки с фотографиями блюд на разных стадиях приготовления. По ходу чтения видно, как сырой и невзрачный полуфабрикат постепенно превращается в манящий шедевр десерта. Рекомендую тщательно следовать советам автора, и всё должно получиться!
У меня уже есть много книг по десертам, но обычно каждая книга была посвящена одному десерты и его разным рецептам, а эта книга - микс десертов и это очень круто. Можно готовить по настроению что хочется. Рецепты реально классные и выполнимые, красивые иллюстрации, толстая бумага, очень стильная и аппетитная обложка. Не книжка, а супер помощник в кулинарии. Рекомендую!
Это первая кулинарная книга, которую я открыла и... просто расслабилась. Обычно в кондитерских книгах столько профессионального сленга, специальных терминов и требований к ингредиентам, что новичок впадает в ступор. Здесь всё иначе. Шевякина пишет так, будто стоит рядом на кухне и говорит : " Смотри, тесто должно выглядеть вот так. Видишь консистенцию? Вот когда станет как на фото - ты всё сделала правильно. Каждый рецепт сопровождается пошаговым фото - и это реально спасает. Видно, как выглядит тесто на каждом этапе, какой должна быть глазурь, когда " то самое" состояние готовности. Это как мастер- класс в книжном формате. Рекомендую начинающим.
Замечательная книга! Такая красивая обложка! Книгу очень приятно держать в руках , красивые аппетитные иллюстрации. В ней полно всяких вкуснющих рецептов от выпечки до муссов. А какой вкусный смородиновый пирог! Все рецепты подробно написаны, есть советы по готовке. Книга подойдёт даже новичкам, кто только пробует готовить. Рекомендую всем кто любит вкусности и любит готовить!
Плюсы
Одни плюсы!