• Возрастное ограничение 16+
Книга Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные (Ксения Хохлова) — 1

Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные

Ксения Хохлова
Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые торты и пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер Ксения Хохлова знает невероятные секреты мастерства и щедро делится ими с читателями.Приготовим корпусные "Томат", "Мандариновый чайник", "Новогодний шар" и "Грушу" — оттенки вкусов поразят даже искушенных гурманов. Попробуем оригинальные "Игральные кости" и "Лимонный тарт по-новому". Научимся печь авторские торты: "Гр
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    192
  • Вес
    820 г
  • Год издания
    2024

Отзывы

4.9
13 оценок

Почему стоит купить:

  • качественная печать
  • красивая дизайнерская вёрстка
  • понятные рецепты
  • подробные пошаговые фото
  • яркие и красочные иллюстрации
  • современные десерты

Что говорят читатели

Выводы на основании 10 последних отзывов на товар

Книга высоко оценена за качественную печать, красивые иллюстрации и понятные рецепты корпусных десертов и тортов. Подходит как для опытных кондитеров, так и для любителей, хотя некоторые считают, что рецепты больше ориентированы на продолжающих.
Сначала новые
Максим27.07.2026
качественная печать, красивая дизайнерская верстка, яркие фотографии и понятные инструкции на большом формате и плотной бумаге. книгу купили для личной коллекции кулинарных книг, чтобы попробовать себя в роли кондитера популярных корпусных десертов. конечно. это потруеь немалых ресурсов, но тема интересная. рекомендуем к покупке, нам понравилось данное издание
Ван Аврелия Ван18.06.2026
Замечательная книга с красивой полиграфией и понятными рецептами. Но для тех, кто давно в этой теме. Это не начальный уровень. Хотя в книге есть целый блок на теорию.
Книга очень приятная на ощупь. Бумага идеально белая. Обложка твёрдая.
Плюсы
Пошаговые фото рецептов
Очень красивые картинки
Рецепты по нескольким категориям с разным уровнем сложности
Интересные вкусовые сочетания
Пользователь скрыл свои данные13.04.2026
Огромное множество интересных рецептов корпусных пирожных и муссовых десертов различных форм и вкусов. Книгу хочется постоянно пересматривать, настолько невероятными кажутся эти изделия. Пробовала пару рецептов, для их приготовления необходима хотя бы небольшая база знаний в кондитерском деле. Но если досконально следовать рецептуре, то все получается!
Плюсы
Подробные рецепты и красочные иллюстрации.
Минусы
Не для новичков в кондитерском деле.
Пользователь скрыл свои данные11.04.2026
купила эту книгу,потомучто закончились рецепты в книге с тортиками)очень красивые иллюстрации,не сложные рецепты,но нужны ручки с опытом,как по мне)я не профессиональный кондитер,а любитель)мне пока сложновато в сборке некоторых пирожных,но я не сдамся,буду продолжать пробовать готовить и удивлять своих близких красивыми вкусняшками!
Плюсы
книга с очень красивыми иллюстрациями

Описание и характеристики

Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые торты и пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер Ксения Хохлова знает невероятные секреты мастерства и щедро делится ими с читателями.
Приготовим корпусные "Томат", "Мандариновый чайник", "Новогодний шар" и "Грушу" — оттенки вкусов поразят даже искушенных гурманов. Попробуем оригинальные "Игральные кости" и "Лимонный тарт по-новому". Научимся печь авторские торты: "Гречишный чай с овсяным печеньем", "Молочный улун с ежевикой", "Брусничный с гаудой" и другие. Удивим сладкоежек десертами: "Кубом" с ромовой карамелью, "Смородиновым с фиалкой", "Яблочным с сидром". Сладкое волшебство — внутри книги и пирожных!
Книга «Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Ксения Хохлова «Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.