Описание и характеристики

«Библия здорового питания. Простые правила, которые позволят вам правильно питаться и оставаться здоровыми и стройными» — это книга о принципах здорового питания, балансе рациона и повседневных привычках, влияющих на самочувствие. Евгений Анатольевич Сутягин предлагает понятный взгляд на функциональное питание, в центре которого не жёсткие ограничения, а осознанный выбор продуктов, их сочетаний и способов приготовления. Издание подойдёт тем, кто хочет разобраться в основах рационального рациона без сложной специальной терминологии и выстроить более внимательное отношение к еде.

О чём книга

Книга относится к популярной литературе о здоровье и питании на стыке диетологии и темы внутреннего благополучия. Внутри собраны базовые правила, которые касаются режима питания, питьевого баланса, соотношения белков, жиров и углеводов и контроля уровня глюкозы. Отдельное внимание уделено кислотно-щелочному равновесию и продуктам, которые автор включает в повседневный рацион для его поддержания. Также разбирается, как выбирать, готовить и сочетать разные категории продуктов, чтобы сохранять их пищевую ценность. В книге есть рекомендации по включению в меню овощей, фруктовых и овощных салатов, злаков, а также пищи, богатой микро- и макроэлементами. Затронуты и более частные вопросы: использование мяса, рыбы и морепродуктов, безопасность приготовления и место этих продуктов в рационе.

Ключевые идеи и исследования

В основе книги — концепция функционального питания. Автор исходит из того, что рацион должен быть физиологически полноценным, разнообразным и сбалансированным. Главные опоры этого подхода — дробное питание 4–6 раз в день, достаточное количество воды, внимание к обмену веществ и более осознанное отношение к составу ежедневного меню. Отдельный раздел посвящён тому, как в организме связаны питание и такие темы, как аминокислоты, витамины, гормоны, микро- и макроэлементы. Научные сведения поданы в популярной форме, без перегруза терминами. За счёт этого легче понять, почему акцент сделан не на отдельных «полезных» продуктах, а на общей системе питания.

Кому будет полезно

Издание рассчитано на широкий круг читателей, которым интересны здоровый образ жизни, правильное питание и профилактика нарушений обмена веществ. Оно подойдёт для первого знакомства с темой, когда нужно собрать в одну картину основные принципы рациона и понять, как применять их в обычной жизни. Книга может заинтересовать и тех, кто самостоятельно пересматривает пищевые привычки, и начинающих специалистов в сфере фитнеса как вводное чтение по основам рационального питания. Её ценность — в сочетании понятного объяснения и практической направленности: автор выстраивает систему повседневных правил, с которой удобно работать самостоятельно.

Переплёт
Мягкий
Кол-во стр.
224
Вес
379 г
Год издания
2017
Издательство
Спорт и Культура
Автор
Евгений Анатольевич Сутягин
Размер
1.2x16.5x24.1
ID товара
2593183
ISBN
978-5-91775-337-9
Возрастное ограничение
16+
Тематика
Правильное питание

Отзывы

Агата09.05.2026

Мне очень понравилось, как в этой книге автор просто и понятно объясняет основные принципы здорового питания, тут нет каких то сложных терминов и запутанных диетических схем. Очень хорошо и подробно расписано про витамины, когда и как принимать, это пожалуй, та информация которую я давно искала!

Плюсы

В книге очень много доступных идей для создания рациона питания на каждый день.

Ника07.08.2025

Библия по здоровому питанию мне помогла избавиться от лишних килограммов, но самое важное и что улучшила самочувствие и даже внешний вид. В библии предлагается огромное количество не только рецептов правильных и здоровых блюд, но и описаны многие продукты, фрукты и овощи с указанием их полезности для здоровья. Рецепты блюд интересные, вкусные и н сложные. Кстати, к каждому блюду уже просчитана калорийность и БЖУ.