- Возрастное ограничение 16+
Библия печенья. Мировая классика, тюили, мадлен, макарон, брауни, бискотти и другое
Библия печенья. Мировая классика, тюили, мадлен, макарон, брауни, бискотти и другое
Купили 123 человека
Ищете идеальный подарок для того, кто обожает печенье? Или хотите стать автором всех лучших рецептов на семейных праздниках? Перед вами настоящая энциклопедия печенья от легендарного американского кондитера Роуз Леви Беранбаум. Роскошное коллекционное издание с обложкой в виде жестяной коробки с металлизированным эффектом, которое настраивает на кулинарное творчество с первого взгляда. Но это не просто книга. Это ультимативный гид по всевозможным видам печенья: от домашнего овсяного до изысканных французских макарон, от праздничных имбирных человечков до изысканных батончиков, достойных кондитерской. Каждый рецепт выверен до мелочей, многократно проверен, дан с подробными инструкциями и проф
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 448
- Вес 1004 г
- Год издания 2026
Отзывы
Сначала новые
библия печенья-отличная книга, написанная роуз леви беранбаум. могу смело поставить пять звезд и порекомендовать
Плюсы
рецепты сладостей из данной книги впечатляют. из раза в раз, исполняя алгоритм приготовления, получаются наивкуснейшие десерты. везде написаны точные дозировки и описан каждый шаг. очень красивое и приятное оформление, которое не режет глаз во время готовки
Минусы
нет
Я люблю печь печенье. Это быстрее и проще, чем готовить полноценные пироги или торты (которые я тоже люблю). Меня привлекла эта книга множеством рецептов печенья. Их действительно много, и я хочу попробовать испечь все. Пока пекла мадлен и песочное печенье по книге. Получилось отлично с первого раза. В книге подробно расписаны все этапы, указаны граммовки, есть иллюстрации. Это удобно и круто.
Люблю печь печенье. Обычно это более быстро и просто, нежели печь полноценные пироги или торты (хотя их я тоже люблю печь). И меня привлекла эта книга огромным количеством рецептов печенья. Их реально много и я хочу попробовать испечь абсолютно все. Пока пекла печенье мадлен и песочное по книге. Получилось очень здорово и с первого раза. Подробно расписана вся информация, есть граммовки, сопутствующие картинки, все удобно и круто
Книга просто супер подробная. Даже разница в температуре духовки для разной высоты над уровнем моря дана - что мало кому понравится. Есть ингредиенты, которые у нас трудно найти, но их немного. В целом достойное издание - подойдет больше профессиональным кулинарам, или новичкам, которые любят заморачиваться. В качестве подарка - достойное издание - приятная обложка, большой объем.
Описание и характеристики
Перед вами настоящая энциклопедия печенья от легендарного американского кондитера Роуз Леви Беранбаум. Роскошное коллекционное издание с обложкой в виде жестяной коробки с металлизированным эффектом, которое настраивает на кулинарное творчество с первого взгляда.
Но это не просто книга. Это ультимативный гид по всевозможным видам печенья: от домашнего овсяного до изысканных французских макарон, от праздничных имбирных человечков до изысканных батончиков, достойных кондитерской. Каждый рецепт выверен до мелочей, многократно проверен, дан с подробными инструкциями и профессиональными секретами.
Почему «Библия печенья» достойна места в вашей библиотеке:
- рецепты от одной из самых видных американских кондитеров, награжденных премией Дж. Бирда и др.;
- более 150 видов печенья, от любимой классики до авторских идей;
- каждый рецепт выверен до грамма, снабжен вариациями и полезными советами;
- инструкции приготовления настолько подробные и четкие, что новичок справится даже с самыми сложными рецептами.
«Библия печенья» — одна из тех книг, которые становятся семейной реликвией и передаются из поколения в поколение.
5 причин купить эту книгу:
- 1. Все, что вы хотели знать о печенье, от всемирно известной «дивы десертов» Роуз Леви Беранбаум.
- 2. Более 150 выверенных до грамма рецептов: кокосовые снежки, «Львиные лапки», рождественские печенья-венки — и сотни вариаций.
- 3. Есть рецепты печенья без муки и яиц, а также бонусные рецепты джемов, курдов, ганашей, цукатов.
- 4. Благодаря советам автора научитесь понимать технологию выпечки и легко готовить даже сложные печенья.
- 5. Коллекционное оформление в виде коробки печенья с металлическим блеском — роскошный подарок каждому любителю десертов.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 448
- Вес 1004 г
- Год издания 2026
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Офсет
- Размер 2.8x20.7x24.8
- ID товара 3136576
- ISBN 978-5-04-223843-7
- Возрастное ограничение 16+