Зачем доверять магазинным консервам, если можно сделать свои — вкусные, безопасные и сытные?
Автор блога Доброслав13, один из самых известных экспертов по автоклаву, делится опытом, который поможет каждому уверенно освоить домашнее консервирование.
В книге — все, что нужно, чтобы готовить с умом: от базовых принципов до тонкостей рецептов, проверенных временем и сотнями подписчиков.
Вас ждет:
- простое объяснение устройства и принципов работы автоклава;
- десятки рецептов — от классической тушёнки до супов и компотов;
- советы по выбору тары, режимам стерилизации и хранению;
- классические рецепты и современные идеи от Доброслава13;
- четкие пропорции, по
Автор блога Доброслав13, один из самых известных экспертов по автоклаву, делится опытом, который поможет каждому уверенно освоить домашнее консервирование.
В книге — все, что нужно, чтобы готовить с умом: от базовых принципов до тонкостей рецептов, проверенных временем и сотнями подписчиков.
Вас ждет:
- простое объяснение устройства и принципов работы автоклава;
- десятки рецептов — от классической тушёнки до супов и компотов;
- советы по выбору тары, режимам стерилизации и хранению;
- классические рецепты и современные идеи от Доброслава13;
- четкие пропорции, по
- -17%
Автоклав. От тушенки до компотов
Купил 301 человек
Описание и характеристики
Автор блога Доброслав13, один из самых известных экспертов по автоклаву, делится опытом, который поможет каждому уверенно освоить домашнее консервирование.
В книге — все, что нужно, чтобы готовить с умом: от базовых принципов до тонкостей рецептов, проверенных временем и сотнями подписчиков.
Вас ждет:
- простое объяснение устройства и принципов работы автоклава;
- десятки рецептов — от классической тушёнки до супов и компотов;
- советы по выбору тары, режимам стерилизации и хранению;
- классические рецепты и современные идеи от Доброслава13;
- четкие пропорции, пошаговые схемы и реальные примеры.
Для тех, кто ценит качество, запасливость и домашний вкус.
Откройте книгу — и приготовьте свою первую идеальную тушенку уже на выходных.
5 причин купить эту книгу:
- 1. Константин Михайлов (Доброслав13 с аудиторией 350 000) — автор сотен рецептур, внедренных в цехах по всему миру.
- 2. Полное руководство автоклавщика: выбор модели и тары, создание рецептов, организация хранения — все в одной книге.
- 3. Качество, которое не купишь: от тушенки и рыбных консервов до супов, овощных заготовок, соусов и компотов.
- 4. Ресторан в банке: сделаете ежики как у бабушки, индейку в сырном соусе, рваную свинину-барбекю и солянку XIX века.
- 5. Разбор частых ошибок: почему не получилось желе, блюдо горчит, банки вздуваются — и как это исправить.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 112
- Вес 364 г
- Год издания 2026
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Гаджеты на кухне. Легкие и вкусные рецепты
- Автор Константин Юрьевич Михайлов
- Тип бумаги Офсет
- Размер 1.2x17.3x22.5
- ID товара 3125756
- ISBN 978-5-04-212253-8
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Купили две книги по пользованию автоклавом. Они очень хорошо дополняют друг друга. Рецепты также разные. Очень хочется помочь детям, чтобы консервами сэкономить их время без ущерба здоровью. Чтобы у них дома всегда было что поесть, если некогда стоять у плиты. Книга очень подходит нам. В ней даны подробные, грамотные советы по пользованию автоклавом и отличные рецепты.
Плюсы
Грамотные советы по пользованию автоклавом, тонкости процесса и интересные рецепты
Минусы
Нет
Книга замечательная! Необходимо и достаточно, без лишней воды, всё чётко. Вот зачем отзыв должен быть именно на триста знаков? Пусть сово ваше будет да - да, нет - нет, всё остальное от лукавого. (Что-то где-то из библии)
Плюсы
Отработанные рецепты, следуй и всё получится. Неплохие иллюстрации, очень полезная книжечка.
Минусы
Минусов нет, но рецептов хотелось бы побольше и книгу потолще))).
Хорошие иллюстрации, информации по использовании автоклава много. Классные и очень разноплановые рецепты, правильное использование аппарата, его настройка и тонкости использования. Познавательно и практически применимо на кухне, мне очень понравилась книга, и закатывая тушенку пользовался этим изданием - получилось хорошо. Книга красиво оформлена, плотная бумага и качественная полиграфия.
Отличная и информативная книга от известного блогера.Все написано доступно и понятно . Пробовал делать тушёнку и рыбные консервы . Все получилось очень-очень вкусно . на очереди паштеты и компоты. Но это уже ближе к осени. Так же будем пробовать делать кабачковую икру . Книгу заказывал по предзаказу . Спасибо магазину за оперативную доставку .Спасибо автору и издателям.
Плюсы
Отличная полиграфия и качество переплёта.
Минусы
Их нет.