Ирина Эрдоган

Купила маме в подарок - она фанатка сериала «Великолепный век». В книге ооооочень много рецептов турецких блюд. Нам как частым посетителям Стамбула и турции в целом очень зашло. Теперь на нашем столе более разнообразные и новые блюда. В книге есть как простые, так и сложные рецепты. Но в целом -всё можно приготовить. И продукты найти тоже можно легко.

Помню то время, когда вечерами смотрела взахлёб "Великолепный век". Когда я узнала, что для поклонников пером Ирины Эрдоган написалась Неофициальная кулинарная книга по Великолепному веку, то решила пролистать и прочесть рецепты. Неофициальная кулинарная книга стала для меня ещё одной ниточкой для погружения в мир турецкой культуры. Книга сначала коротко рассказывает историю Сулеймана и Хюррем, затем прилагает фотки с красивым видом Стамбула на море и приводит названия продуктов на турецком языке и переводит на русский манер. Книга меня очень впечатлила. Мне самой всегда было интересно узнать, чем питались любимые герои "Великолепного века", и подумываю приготовить их любимые блюда. Рецепты изложены грамотно, масло по маслу, и написаны увлекательным и вкусным языком. Оформление обложки просто королевское. Правда, ценник на Неофициальную кулинарную книгу "ВВ" зашкаливает. Очень рекомендую и советую данную книгу, а автору - благодарности за написание книги и низкий поклон.

Достаточно яркая книга, даёт представление о кулинарных предпочтениях страны. Прекрасная иллюстрация показывает наглядно, что получится при приготовлении. Параллельно с русскоязычным названием даётся и его оригинальное название на языке Турции (видимо для туристов и возможности сравнения). Также присутствуют традиционные узоры и некоторые эпизоды из фильма.

Книга – проводник в мир турецких блюд. Рецепты написаны подробно, не запутаешься что за чем идет. Фото очень красивые, яркие. По периметру каждой страницы идет замысловатый узор. Мне понравилось, что в книге есть не только рецепты, но и краткие сведения о Турции, погружаешься с головой в культуру страны. Это первая кулинарная книга, которая вышла по сериалу, поэтому много рецептов из него. Можно найти любимые блюда главных героев: «Хамсу для Сулеймана», «Перепёлки с гранатовым соусом для Хюррем», а также блюда традиционной турецкой кухни. Обязательно приготовлю родным супчик из ножек ягненка! Спасибо автору за большой выбор блюд!