Автор статьи
Елена ХанинаКогда представляюсь, говорю людям, что работаю я для души, а так-то у меня свой блог в «Читай-журнале». Люблю книги, которые покрыты пылью в любой библиотеке, но пишу про всё, что вызывает интерес.
Яблочко на тарелочке: 7 книг с рецептами пирогов
Идеи народов мира и необычные традиции
В статье мы рассказываем о книгах с рейтингом 18+
Что посеешь, то и пожнёшь — гласит известная пословица. Осенью традиционно наступает время сбора урожая и наслаждения его плодами. И больше всего с приходом холодов хочется насладиться тёплыми и сладкими ароматами с кухни. Всё сразу становится приятнее в компании чашки чая и кусочка яблочного или тыквенного пирога.
Традиционный рецепт шарлотки многие знают как скороговорку: «стакан муки-стакан сахара-три яйца-яблоки почистить и порезать». Но в честь Дня шарлоток и осенних пирогов (да-да, такой есть!) мы предлагаем разнообразить меню и открыть для себя новые рецепты.
Выбрали семь красочных и полезных книг с идеями осенней выпечки. Должно хватить до весны!
11
Что ещё может так же обогатить традиционный стол, как рецепты, подсмотренные у домохозяек других стран? В книге «Проверенные рецепты пирогов со всего света» вы узнаете, какие необычные специи добавить в тесто или начинку, чтобы потом можно было всей семьёй угадывать, что же это за аромат такой.
15
Изысканные рецепты — вариант для уверенных в себе смельчаков, которые могут ногой открывать духовку, параллельно взбивая основу для идеальной меренги. Поэтому, если узнаете в этих строчках себя или кого-то из близких, то стоит присмотреться. Или же купить книгу «на вырост». Чтобы вдохновляться на будущие свершения.
6
Название этой книги говорит само за себя, и приносит она в дом ровно то, что обещает. Много рецептов, много пирогов, много любви, много хорошего настроения. Будет полезно для самых занятых кулинаров: на страницах найдутся очень простые идеи, для которых понадобится минимум времени и кухонного инвентаря.
11
Рецепты для аэрогриля разлетаются на миллионы репостов, и чтобы не искать их по всем «сохранёнкам», обратите внимание на эту книгу. Ожидание, пока разогреется духовка, уходит в прошлое. Технологии упрощают жизнь и приготовление даже самых изысканных десертов.
17
Пока вас радует сезон нагретых летним солнцем яблок, можно задуматься о том, чтобы сделать из них не только пирог, но и заготовки на зиму. Компоты и варенья будут потом воскрешать воспоминания о том, как вы их создавали под звуки романтичных фильмов на фоне.
Бонус!
Если хочется дополнить свой опыт выпечки художественными историями и пригласить к нему даже младших членов семьи, обратите внимание на эти книги:
94
Когда рецепт уже прочитан, а пирог румянится в духовке, можно скоротать время за чтением художественной книги с похожими мотивами. Это будет настоящий 5D-опыт: яблоками пахнет и в описании автора, и у вас на кухне. Главное — не увлечься так сильно, что выпечка подгорит. Рекомендуем на такой случай завести таймер.
Надеемся, что эта подборка подняла аппетит и подарила вдохновение. Советуем возвращаться к ней, когда рецепты закончатся, ведь, скажем по секрету, тут всегда могут появиться новые книги. Поэтому, когда серость будней и небес захочется скрасить теплом, — рецепты осенних пирогов будут ждать вас.