5 книг с ЗОЖ-десертами
Рецепты правильных сладостей
Представить себе новогодний стол без сладостей решительно невозможно – уж раз-то в году мы точно заслужили. Но за праздничной ночью ещё неделя каникул, когда родных и близких (и себя, любимых) тоже хочется побаловать вкусненьким. Ведь запах корицы из кухни согревает лучше центрального отопления, остатки вчерашнего торта делают утро по-настоящему добрым, а вкусный пирог к чаю доводит вечерний киносеанс до совершенства.
Только тревожные мысли немного портят семейную идиллию: мы все слышали, что есть сахар вредно, пустые углеводы не приносят организму никакой пользы, а усилия по приведению фигуры в идеальную форму к Новому году не хочется потратить зря.
Чтобы праздники прошли без ущерба для талии и здоровья, мы выбрали 5 отличных книг с рецептами полезных сладостей. В них можно найти десерты без сахара и без белой муки, правильные торты и пирожные из натуральных продуктов, необычные рецепты приготовления любимых сладостей, а ещё рецепты без глютена и низкоуглеводные вкусняшки. Пусть Новый год будет вкусным. Можно даже тем, кому нельзя!
– Морковный чизкейк с карамелью
– Крамбл с клубникой
На свете существует о-о-о-очень много разновидностей более здоровой муки, которые являются прекрасной альтернативой пшеничной. И если правильно её использовать, вы получите легкий десерт, богатый клетчаткой, который по вкусу не уступает классическому и даже превосходит его! А про отсутствие лишних и бесполезных калорий вообще молчу – это бесспорный и огромный плюс.
– Шоколадный торт с солёной карамелью и фундуком
– Кешьюкейк «Двойной шоколад» без выпечки
Все рецепты в этой книге – особенные. В них нет: рафинированного сахара, белой муки, яиц и молочных продуктов. Само собой, никаких красителей и консервантов. Готовить десерты без этих продуктов очень легко! Они получаются вкусными, более полезными, не вредят животным и природе – это же прекрасно! Если вы не расскажете родным об «особом» составе десерта на столе, они даже не догадаются. Я проверяла.
– Скаффины с сухофруктами
– Пралине из солёной карамели и орехов пекан
Различные виды хлеба, вкуснейшие маффины, панкейки, печенье, торты, мороженое – и это ещё не всё! Вы найдёте классические всеми любимые угощения, которые помогут вам поддерживать в равновесии суточную норму белков, жиров и углеводов и есть недоступные прежде лакомства.
– Черничный кекс с лавандой
– Облепиховые капкейки
Абсолютно любой десерт, приготовленный по рецепту из этой книги, будет: цельным (максимально убираем рафинированные продукты); менее калорийным; наполненным биологически активными веществами, макро- и микронутриентами, от которых обычно очищают рафинированные продукты; потрясающе вкусным и красивым!
– Кекс из зелёной гречки
– Паста тахини
В последнее время я всё чаще и чаще готовлю безглютеновые сладости и понимаю, что они намного легче и, что самое интересное, гораздо вкуснее тех, где за основу берётся пшеничная мука. Надеюсь, и вам они тоже понравятся. Тем более что все мои рецепты максимально просты в приготовлении и готовятся практически моментально (за исключением нескольких).